內容簡介
本書的**章介紹了工業微生物學實驗常用玻璃器皿和常用儀器設備的用途、結構、性能和使用方法,並附有大量圖片。第二章至第八章為本書的主要內容,涵蓋了工業微生物學七大實驗技術:工業微生物的顯微技術,工業微生物的形態觀察、制片及染色技術,工業微生物的純培養技術,工業微生物的檢測技術,工業微生物生理與發酵試驗技術,工業微生物育種技術,工業微生物基因工程實驗技術。本書共設置了44個實驗,主要為工業微生物學基本技能訓練實驗,還有部分為大型綜合性實驗和研究性實驗。
本書可作為高等教育出版社於2006年1月出版的《現代工業微生物學教程》(楊汝德主編)的配套實驗用書,頗具理工科特色,適合於理工科大學的生物工程、生物技術、生物制藥工程、食品科學與工程、食品質量與安全、環境工程等專業的本科生使用,也適合於高等職業技術學院相關專業的專科生使用。
本書可作為高等教育出版社於2006年1月出版的《現代工業微生物學教程》(楊汝德主編)的配套實驗用書,頗具理工科特色,適合於理工科大學的生物工程、生物技術、生物制藥工程、食品科學與工程、食品質量與安全、環境工程等專業的本科生使用,也適合於高等職業技術學院相關專業的專科生使用。