章 
第二章 調查區域
第三章 家
第四章 財產與繼承
第五章 親屬關繫的擴展
第六章 戶與村
第七章 生活
第八章 職業分化
第九章 勞作日程
第十章 農業
第十一章 土地的占有
第十二章 蠶絲業
第十三章 養羊與販賣
第十四章 貿易
第十五章 資金
第十六章 中國的土地問題
附錄
譯者說明

我敢於預言費孝通博士的《江村經濟》一書將被認為是人類學實地調查和理論工作發展中的一個裡程碑。此書有一些傑出的優點，每一點都標志著一個新的發展。本書讓我們注意的並不是一個小小的微不足道的部落，而是世界上一個*偉大的國家。作者並不是一個外來人，在異國的土地上獵奇而寫作的；本書的內容包含著一個公民對自己的人民進行觀察的結果。這是一個土生土長的人在本鄉人民中間進行工作的成果。如果說人貴有自知之明的話，那麼，一個民族研究自己民族的人類學當然是*艱巨的，同樣，這也是一個實地調查工作者的*珍貴的成就。
——馬林諾夫斯基（英國社會人類學家）《江村經濟》

作為社會人類學的著作，對該學科傳統的突破主要在於，(一)它沒有拘泥於異民族，而是用社會人類學來研究自己熟悉的本民族，並把功能方法從原始社會推廣到文明社會，如果說馬林諾夫斯基提出了人類學必須“離開對所謂未開化狀態的研究，而應該進入對世界上為數眾多的、在經濟和政治上占重要地位的民族的較先進文化的研究”，那麼《江村經濟》則是非常出色地實踐了這一要求。 (二)它改變了社會人類學者以往那種好古、獵奇和不切實際的單純研究者的學究面貌，而樹立了一種力圖根據實際情況進行社會改革的愛國主義變革者的新形像。
——鄭杭生（中國人民大學）《費孝通對中國社會學的巨大貢獻》

《江村經濟》一書以小見大，以中國江南一個村莊農民的“消費、生產、分配和交換”等實際生產和生活過程來探討中國基層社區的社會結構和社會變遷過程，並試圖以此為基礎進一步把握中國社會在當代條件下的宏觀社會變遷過程以及可能的應付之道。
——甘陽（中山大學）《〈江村經濟〉再認識》

70年前，費孝通教授對江蘇省吳江縣開弦弓村進行了深入的實地研究，並在兩年後寫出了著名的《江村經濟》這一被國際上譽為人類學發展史上裡程碑式的著作，奠定了他在人類學史上不可動搖的地位。同時，《江村經濟》也成為當代學者研究20世紀初期中國經濟社會發展不可不讀的重要文獻。
—&mdas竹（國家行政學院）《〈江村經濟〉給我們的三個啟迪》

在人類學的歷史上，《江村經濟》被譽為人類學中國學派的代表作，它把人類學的研究對像從“異域”轉向了“本土”，從“原始文化”轉向了“經濟生活”，為人類學的發展開闢了一個嶄新的、廣闊的領域。
——邱澤奇（北京大學）《費孝通與江村》

村莊是一個社區，其特征是，農戶聚集在一個緊湊的居住區內，與其它相似的單位隔開相當一段距離（在中國有些地區，農戶散居，情況並非如此），它是一個由各種形式的社會活動組成的群體，具有其特定的名稱，而且是一個為人們所公認的事實上的社會單位。