開本:16開 紙張:膠版紙 包裝:平裝 是否套裝:否 國際標準書號ISBN:9787801709486 叢書名:當代北京社會生活史話叢書 作者:康文輝,許洵著 出版社:當代中國出版社 出版時間:2011年01月 
"作者簡介 康文輝 從事北京糧食工作四十餘年,歷經業務、行政、企管,調研等崗位。了解糧食購銷、調存、加工各個環節。多年負責編輯《北京糧食》季刊。2001年退休後任《北京糧油商業志》副主編,並總纂全書。 目錄 前言 章 新中國成立前京城百姓的“米袋子”(1949年以前) 一、末代封建王朝的糧食供應 二、民國時期的“賑濟糧” 三、日偽統治時期的“混合面” 四、國民黨政府時期糧價暴漲 五、北平解放後政府千方百計解決糧食問題 第二章 國民經濟恢復時期的糧食市場(1949一1953年) 一、京城的糧市與糧店 二、糧食的漲價風波與懲辦“糧老虎” 三、公私兼顧,勞資兩利 四、糧食業的“三反”、“五反”運動 第三章全面實行糧食統購統銷 第四章三年困難時期的“米袋子”(1959-1961)前言 章 新中國成立前京城百姓的“米袋子”(1949年以前) 一、末代封建王朝的糧食供應 二、民國時期的“賑濟糧” 三、日偽統治時期的“混合面” 四、國民黨政府時期糧價暴漲 五、北平解放後政府千方百計解決糧食問題 第二章 國民經濟恢復時期的糧食市場(1949一1953年) 一、京城的糧市與糧店 二、糧食的漲價風波與懲辦“糧老虎” 三、公私兼顧,勞資兩利 四、糧食業的“三反”、“五反”運動 第三章全面實行糧食統購統銷 第四章三年困難時期的“米袋子”(1959-1961) 第五章糧食統購統銷時期的市場(1962-1984) 第六章平、議價“雙軌制”時期的“米袋子”(1985-1993) 第七章糧食商品逐步實現市場化(1993-1999) 第八章新世紀京城百姓的“米袋子”(2000年以後) 第九章糧食的新話題 後記 " |