內容簡介
為了適應我國旅遊業發展及旅遊教育的需要,為了滿足廣大旅遊管理愛好者的學習需要,我們組織編寫了這本教材,並力求把全面、基礎、易懂作為本教材的特點。
本書在內容上安排了四大模塊:模塊是旅遊管理基礎,主要介紹旅遊活動、現代旅遊繫統、旅遊發展的歷史沿革、旅遊管理的概念框架和理論基礎等旅遊管理基礎知識,為後面幾篇的學習打下基礎;第二模塊是旅遊宏觀管理,主要站在宏觀層面政府角度,介紹旅遊管理體制和組織、旅遊環境管理和旅遊業危機管理等重要旅遊宏觀管理內容;第三模塊是旅遊微觀管理,主要站在微觀層面企業角度,介紹飯店經營與管理、旅行社經營與管理、旅遊景區經營與管理以及旅遊企業的服務質量管理、人力資源管理和管理信息繫統等重要旅遊企業的重點管理內容,對旅遊企業管理進行較為全面、基礎的介紹;第四模塊是旅遊綜合管理,主要站在綜合管理角度,介紹旅遊者活動管理、旅遊體驗管理、旅遊節事管理和旅遊安全管理等旅遊管理相關內容。
本書可作為高等院校旅遊專業的教材,也可作為高等院校相關專業的教學參考書以及旅遊行業從業人員的培訓教材。
本書在內容上安排了四大模塊:模塊是旅遊管理基礎,主要介紹旅遊活動、現代旅遊繫統、旅遊發展的歷史沿革、旅遊管理的概念框架和理論基礎等旅遊管理基礎知識,為後面幾篇的學習打下基礎;第二模塊是旅遊宏觀管理,主要站在宏觀層面政府角度,介紹旅遊管理體制和組織、旅遊環境管理和旅遊業危機管理等重要旅遊宏觀管理內容;第三模塊是旅遊微觀管理,主要站在微觀層面企業角度,介紹飯店經營與管理、旅行社經營與管理、旅遊景區經營與管理以及旅遊企業的服務質量管理、人力資源管理和管理信息繫統等重要旅遊企業的重點管理內容,對旅遊企業管理進行較為全面、基礎的介紹;第四模塊是旅遊綜合管理,主要站在綜合管理角度,介紹旅遊者活動管理、旅遊體驗管理、旅遊節事管理和旅遊安全管理等旅遊管理相關內容。
本書可作為高等院校旅遊專業的教材,也可作為高等院校相關專業的教學參考書以及旅遊行業從業人員的培訓教材。