內容簡介
本書由國家小麥工程技術研究中心專家編寫。內容包括:小麥產業化的概念、模式與發展概況,小麥的生的需求與優勢種植區域,小麥良種繁育體繫建設,小麥的標準化生產,小麥安全生產質量控制,小麥產業化的經營與管理,小麥產業的社會化服務,小麥產業技術服務平臺與典型案例。本書以理論與實踐相結合,全面繫統地闡述了我國小麥產業化的內涵和所取得的新成就、新進展、新技術及時發展前景的展望,是一部集專業性、技術性、知識性於一體的綜合性和實用性參考書,可供從事小麥生產經營、技術推廣、加工貿易相關管理人員和農業院校師生閱讀。