具有宣戰性的食品戰略規劃（序一）

讓全世界人民喫上更健康更便宜的食品（序二）

關於食品貿易未來的一些看法（序三）

章 食品生產鏈

1 從農產品到萬物

2 導航全球糧食繫統

3 糧食與農業產業化思維之本

4 食品消費者研究

5 零售商自有品牌的世界

6 零售商：食品產銷鏈中的巨鱷

7 可持續發展規劃之四維度

8 全球金融危機，金磚四國與食品企業

9 糧食危機終將再現

10 糧食通脹的解決之道

11 架起糧食困境的解決之橋：巴西與中國

12 解決糧食危機的候選方案

13 食品產業鏈與合作網絡的發展：十四大重點

14 如何為食品鏈制定戰略規劃：鏈計劃法

15 用更少的資源生產更多的食品

16 讓70億人都喫飽的承諾



第二章 食品企業的戰略規劃

17 消費者的王國

18 需求為王

19 戰略規劃衛星圖

20 食品市場的細分

21 網絡時代中食品企業的戰略方針

22 2010至2020年的戰略規劃

23中食品企業就是一個完整的產銷繫統

24 集群式戰略規劃

25 如何建造一條食品供應鏈



第三章 如何為產品增值

26 綜合食品鏈中的創新

27 食品產業與零售商的創新策略

28 如何改進食品營銷渠道

29 食品產業中合資企業的利與弊

30 食品產業中特許加盟的利與弊

31 建立直銷店的利與弊

32 食品業中的差別化與自我定位

33 創新性的定價策略

……

第四章 國際化投資與政府的角色

附錄

本書是集結內維斯博士近幾年在農業與食品業未來方向的眾多學術作品中的精華之作，非常值得所有業內人士，特別是對農產品供應鏈、銷售鏈以及合作網絡有興趣的專業人士與學生朋友閱讀。


——於旭波



中糧集團總裁

內維斯博士在此書中向我們介紹了一個非常復雜的全球食品產業鏈構架，並提出了各種有助於食品企業順應不斷快速發展的大環境，調整戰略方針，改變經營理念的方法。對所有關注全球食品鏈網絡的食品業內人士以及研究人員來說，這是一本的書。


——Hans Johr

雀巢公司瑞士農業部總監



這是一本以小章節展現大智慧的可讀性極強的書，非常適合在戰略規劃過程中進行的各種就農業及農業產業鏈問題的學習及思辨。*推薦。


——Mary Shelman

哈佛商學院主任



《舌尖上的世界》-書以實例與理論相結合的方式，為我們呈現了食品鏈中我們面臨的種種挑戰。對所有致力於農業產業化的學生與專業人士來說都非常有價值。


——Renato Seraphim



先正達（Syngenta）生物科技公司拉丁美洲新業務部總監

人類的未來是光明的，我們生活在一個前所未有的地球村時代，每天都有新的科研成果在世界各個角落出現。內維斯博士的著作為我們提供了填平人類需求與糧食供應間“鴻溝”的可能性。


——Thad Simons

諾偉司國際有限公司總裁兼CEO

通往2050年滿足全球人口增長與糧食生產挑戰的道路需要領導者們的創新思維，而內維斯博士的這本書所做的正是鼓勵讀者重新思考線企業如何達到這一目標。


——Paul Jasper



該書中提到的食品挑戰很快就將成為全球各大政府亟需解決的難題。內維斯博士對這一問題提出的眾多創新型的解決之道，不僅為所有關心這一話題的公私領域人士提供了幫助，也是全球所有有責任感的人士都應該考慮的問題。有鋻於糧食危機對每個人都會造成影響，我建議所有大學都應將該書作為學生參考書之一。


——Raj Vardhan

奧蘭國際咨詢公司中國區副總裁