上篇 旅遊服務經濟

第1章 服務經濟的理論基礎與發展規律

1.1 服務經濟思想的爭議與演變——從亞當·斯密到維克托.R.富克斯

1.2 服務經濟的理論解釋

1.2.1 富克斯與服務經濟

1.2.2 丹尼爾·貝爾與“後工業社會”

1.2.3 羅斯托與經濟發展階段論

1.2.4 托夫勒與“第三次浪潮”

1.3 服務業與服務經濟

1.3.1 服務業發展的原因與階段

1.3.2 服務業的範圍與界定

1.3.3 服務業的分類

1.3.4 服務業發展的趨勢

1.3.5 服務經濟的特征與功能

本章小結

復習思考題

第2章 旅遊服務的本質與特征

2.1 服務的定義分析

2.1.1 服務與勞務

2.1.2 服務的一般詮釋

2.1.3 服務的使用價值和價值

2.1.4 服務產品的組合形式27

2.2 旅遊服務的內涵

2.2.1 旅遊服務的界定

2.2.2 旅遊服務包

2.3 旅遊服務的特征

2.3.1 不可感知性

2.3.2 不可分離性

2.3.3 不可儲存性

2.3.4 不可控制性

2.3.5 不可轉移性

2.4 旅遊服務的分類

2.4.1 根據齊斯的觀點對旅遊服務進行分類

2.4.2 根據科特勒的觀點對旅遊服務進行分類

2.4.3 根據洛夫羅克的觀點對旅遊服務進行分類

本章小結

復習思考題

第3章 旅遊服務生產

3.1 服務生產

3.1.1 服務生產的內涵、特征及分類

3.1.2 服務生產與傳統生產的區別

3.1.3 服務生產率

3.2 旅遊服務生產概述

3.2.1 旅遊服務生產的內涵、特征及分類

3.2.2 旅遊服務生產能力的限制因素

3.2.3 旅遊服務生產率的提高途徑

3.3 旅遊服務運營模式管理的類型

3.3.1 低勞動密集型服務運營的管理

3.3.2 高勞動密集型服務運營的管理

3.3.3 低顧客接觸或低顧客化服務運營的管理

3.3.4 高顧客接觸或高顧客化服務運營的管理

本章小結

復習思考題

第4章 旅遊服務消費

4.1 服務消費

4.1.1 服務消費的內涵、特征及分類

4.1.2 服務消費與實物消費的區別

4.1.3 服務消費的發展趨勢

4.2 旅遊服務消費概述

4.2.1 旅遊服務消費的內涵、特征及分類

4.2.2 旅遊服務消費需求分析

4.2.3 旅遊服務消費購買決策過程

4.3 旅遊服務消費行為分析

4.3.1 旅遊服務消費者購買行為內涵和模式

4.3.2 旅遊服務消費行為的一般特征

4.3.3 旅遊者消費動機類型

4.3.4 旅遊服務消費者購買的影響因素

4.3.5 旅遊服務消費行為的發展趨勢

本章小結

復習思考題

第5章 旅遊服務貿易

5.1 服務貿易

5.1.1 服務貿易的內涵、特征及分類

5.1.2 服務貿易理論

5.1.3 服務貿易政策

5.2 旅遊服務貿易概述

5.2.1 旅遊服務貿易的內涵、特征及分類

5.2.2 旅遊服務貿易理論

5.2.3 旅遊服務貿易政策

5.3 中國旅遊服務貿易發展現狀

5.3.1 中國旅遊服務貿易政策調整

5.3.2 中國旅遊服務貿易發展特征

本章小結

復習思考題

第6章 旅遊服務外包

6.1 服務外包

6.1.1 服務外包的內涵、特征及分類

6.1.2 服務外包的興起與發展

6.2 旅遊服務外包概述

6.2.1 旅遊服務外包的內涵、特征及分類

6.2.2 旅遊服務外包理論

6.2.3 旅遊服務外包介紹

6.3 旅遊服務外包的發展方向和對策建議

本章小結

復習思考題

下篇 旅遊業態創新

第7章 旅遊業態創新基本概念及理論

7.1 旅遊業態界定

7.2 旅遊業態的特征

7.2.1 從產業層面分析

7.2.2 從企業層面分析

7.3 旅遊業態的要素構成和發展規律

7.3.1 旅遊業態的要素構成

7.3.2 旅遊業態的發展規律

7.4 旅遊業態創新的內涵、外延及動力機制

7.4.1 旅遊業態創新的內涵

7.4.2 旅遊業態創新的外延

本章小結

復習思考題

第8章 旅遊業態轉型與創新的背景

8.1 旅遊市場及影響旅遊市場變化的因素

8.1.1 旅遊市場

8.1.2 影響當前旅遊市場變化的因素

8.2 旅遊需求市場的變化

8.2.1 旅遊意願常態化

8.2.2 旅遊化

……

參考文獻