內容簡介
本教材共分十一章全面論述了酒店前廳與客房管理的方方面面，與以往的教材不同，本書有以下三大特點：*，充分考慮高等職業教育的特點，注意內容的實用性；第二，現代酒店發展迅速，無論硬件設施還是管理模式及管理理念，都日新月異，教材必須反映這種變化。因此，在本教材中對這些變化有了相應的體現，如收銀服務中*的知識及網上銀行的介紹，客房服務中管家服務的介紹等；第三，盡量在教材編排上突出生動活潑的特點，以激發學生的學習興趣。本教材可作為高職高專(實踐型本科)旅遊管理和酒店管理專業的教材，也可作為酒店管理人員的業務學習使用。
