內容簡介
本書是在前期相關研究的基礎上總結而成。共五章:*章為緒論,繫統介紹了APEC的運作機制、APEC農業領城合作的主要模式、中國參與APEC農業領域合作的主要優勢與對策等;第二章主要介紹了APEC地區糧食生產消費和貿易的情況;第三章闡明了糧食生產能力與糧食安全的基本內涵與測算方法;第四章對APEC地區的糧食生產能力與糧食安全開展了評價;第五章提出了中國糧食生產與糧食安全基本戰略。
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