內容簡介
本書緊緊圍繞廣東省人力資源和社會保障廳制訂的《客房服務員基本技能培訓大綱》組織編寫,主要包括客房服務基本知識、客房樓層接待服務、客房清潔與整理、客房的安全管理等內容。編寫過程中充分考慮培訓學員的特點,全書語言通俗易懂、圖文結合、突出操作技能,同時采用豐富而恰當的酒店客房服務案例,增加了教材的趣味性。通過對本書的學習,學員能夠掌握客房服務員的基本理論知識和操作技能,可以在酒店從事客房清潔衛生服務、客房接待服務及會議服務等工作。
本書由曾思燕、林愛鑾主的模塊四由曾思燕編寫;的模塊三、四、五和由林愛鑾編的模塊一、二、三和的模塊一、二、三由張鑫編寫;的模塊四和的模塊一、二、六、七由洪小利編寫。
本書由曾思燕、林愛鑾主的模塊四由曾思燕編寫;的模塊三、四、五和由林愛鑾編的模塊一、二、三和的模塊一、二、三由張鑫編寫;的模塊四和的模塊一、二、六、七由洪小利編寫。