內容簡介
本書的編寫以國內外*飯店經營管理理論為基礎,旨在對飯店的經營管理構建一個基本體繫,並對其中若干重要問題進行重點闡述,以幫助讀者盡快而全面地了解飯店的基本理論和知識,特別是飯店的經營管理理論和知識。立足於現代市場經濟體繫,並從這一角度出發思考問題,注重飯店經營管理理論可以說是本書的一種追求和一大特點。本書的編寫以大學教材為出發點,講究理論性、邏輯性和層次性,也可作為飯店管理人員、各類旅遊院校教師的參考用書,同時還是從事相關行業人員了解飯店的一個很好的窗口。
|
|
首頁 | 電影 | 連續劇 | 音樂 | 圖書 | 女裝 | 男裝 | 童裝 | 內衣 | 百貨家居 | 包包 | 女鞋 | 男鞋 | 童鞋 | 計算機周邊 |
![]() | |||
|