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  • 應用型女性旅遊人纔培養研究(旅遊人纔培養寶典,女性旅遊人纔就
    該商品所屬分類:經濟 -> 各部門經濟
    【市場價】
    265-384
    【優惠價】
    166-240
    【作者】 李炯華 著 
    【所屬類別】 圖書  經濟  各部門經濟  旅遊經濟酒店管理 
    【出版社】光明日報出版社 
    【ISBN】9787511221780
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787511221780
    作者:李炯華著

    出版社:光明日報出版社
    出版時間:2012年04月 

        
        
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    編輯推薦

    旅行人纔培養國內外現狀的全面比較與對策分析

     
    內容簡介


    隨著旅遊業的蓬勃發展,勢必會造就一批宏大的產業隊伍,對高素質的應用型女性旅遊專業人纔的需求呈逐年上升的趨勢。女性在旅遊業中發揮著重要作用,女性與生俱有的細心周到、善於溝通的性格在旅遊業中表現出其特殊的優勢。研究旅遊高等教育應用型女性人纔培養體繫,對服務於國家宏觀戰略和旅遊產業發展,提升旅遊高等教育辦學質量和專業特色,以及推動性別平等與婦女發展都具有重要的理論和實踐意義。本書的主要內容包括:旅遊高等教育和女性人纔培養概述及相關基礎理論,國內外旅遊高等教育人纔培養體繫比較研究,旅遊專業女性高等教育課程體繫研究,旅遊專業女性高等教育的實踐教學體繫研究,以及應用型女性旅遊人纔培養體繫的優化研究。

    目錄
    章緒論
    節選題意義和價值
    第二節相關研究現狀述評
    第三節研究方法與技術路線
    第四節本書的主要內容
    第二章旅遊高等教育和女性人纔培養概述及相關基礎理論
    節我國旅遊高等教育存在的問題與矛盾
    第二節旅遊服務業女性人纔的優劣勢分析
    第三節構建具有女校特色的人纔培養模式
    第四節旅遊高等教育和女性人纔培養的相關基礎理論
    第三章國內外應用型旅遊高等教育和女性人纔培養比較研究
    節國外的應用型旅遊高等教育比較分析
    第二節國內的應用型旅遊高等教育比較分析
    第三節國外女性人纔培養比較分析

    章緒論

    節選題意義和價值

    第二節相關研究現狀述評

    第三節研究方法與技術路線

    第四節本書的主要內容

    第二章旅遊高等教育和女性人纔培養概述及相關基礎理論

    節我國旅遊高等教育存在的問題與矛盾

    第二節旅遊服務業女性人纔的優劣勢分析

    第三節構建具有女校特色的人纔培養模式

    第四節旅遊高等教育和女性人纔培養的相關基礎理論

    第三章國內外應用型旅遊高等教育和女性人纔培養比較研究

    節國外的應用型旅遊高等教育比較分析

    第二節國內的應用型旅遊高等教育比較分析

    第三節國外女性人纔培養比較分析

    第四節國外女性人纔培養的經驗與啟示

    第四章旅遊女性高等教育課程體繫研究

    節應用型女性旅遊人纔培養目標定位

    第二節就業市場對應用型女性旅遊人纔的職業素質和能力要求

    第三節應用型旅遊管理專業課程體繫存在問題

    第四節旅遊管理專業女性高等教育課程體繫的設計

    第五節女性教育特色課程建設對女大學生成纔的意義

    第五章旅遊女性高等教育的實踐教學體繫構建研究

    節旅遊女性高等教育實踐教學的目標體繫

    第二節旅遊女性高等教育實踐教學的內容體繫

    第三節旅遊女性高等教育實踐教學條件體繫

    第四節旅遊女性高等教育實踐教學的保障措施

    第五節基於CBE模式的旅遊管理專業實踐教學體繫構建

    第六章應用型女性旅遊人纔培養體繫的優化研究

    節我國應用型女性旅遊人纔培養的現狀

    第二節應用型女性旅遊人纔培養存在的問題及原因

    第三節應用型女性旅遊人纔培養體繫的優化對策

    附錄1

    附錄2

    附錄3

    附錄4

    參考文獻

    前言

    欣聞武鋒的博士論文《葛洪〈抱樸子外篇〉研究》即將付梓出版,在此書快要面世之際,略贅數語如下。
    葛洪在中國道教史與中國思想史上的地位眾所周知。他不但是傑出的道教理論學者,同時又是著作等身的著述家。對於這樣一位特出人物,學界一直是頗為關注的,中國大陸、港臺地區還有日本,所有的葛洪研究專著加起來不低於十部,文章更是不計其數。葛洪研究看起來似乎已經窮盡,無法再前進一步了。但是,細數葛洪研究的方方面面,我們就會發現,這些研究似乎受到一種定勢的影響,那就是太過於看重葛洪道教理論學者的身份,很多主題都是圍繞葛洪與道教的關繫而展開。按照這種思想趨向,葛洪論述道教理論的《抱樸子內篇》很自然地受到了更多關注。而比《抱樸子內篇》部頭更大的《抱樸子外篇》,在某種程度上來說相對被忽視了,這樣,同為葛洪思想重要組成部分的兩書,其研究狀況產生了不平衡。這或許給後學的繼續拓展了留下了一定的餘地。所以,開展《抱樸子外篇》的研究應該說是非常需要,也是非常迫切的。其實,這一方面的研究已經陸陸續續有文章甚至專著正在發表,恰巧印證了轉移到《抱樸子外篇》研究所蘊含的潛在學術價值。



    欣聞武鋒的博士論文《葛洪〈抱樸子外篇〉研究》即將付梓出版,在此書快要面世之際,略贅數語如下。

    葛洪在中國道教史與中國思想史上的地位眾所周知。他不但是傑出的道教理論學者,同時又是著作等身的著述家。對於這樣一位特出人物,學界一直是頗為關注的,中國大陸、港臺地區還有日本,所有的葛洪研究專著加起來不低於十部,文章更是不計其數。葛洪研究看起來似乎已經窮盡,無法再前進一步了。但是,細數葛洪研究的方方面面,我們就會發現,這些研究似乎受到一種定勢的影響,那就是太過於看重葛洪道教理論學者的身份,很多主題都是圍繞葛洪與道教的關繫而展開。按照這種思想趨向,葛洪論述道教理論的《抱樸子內篇》很自然地受到了更多關注。而比《抱樸子內篇》部頭更大的《抱樸子外篇》,在某種程度上來說相對被忽視了,這樣,同為葛洪思想重要組成部分的兩書,其研究狀況產生了不平衡。這或許給後學的繼續拓展了留下了一定的餘地。所以,開展《抱樸子外篇》的研究應該說是非常需要,也是非常迫切的。其實,這一方面的研究已經陸陸續續有文章甚至專著正在發表,恰巧印證了轉移到《抱樸子外篇》研究所蘊含的潛在學術價值。


    葛洪在《抱樸子外篇》中記載了兩晉時期歷史的諸多面相,比如君臣關繫、選官用人、社會風教、婚喪禮俗、人物評價等等,很多地方的摹寫、刻畫、描繪,遠比正史更加詳細、更加具體,提供了這個時期社會歷史的“實錄”。其文獻價值與思想價值,很早就受到胡適、魯迅等先生的關注,並被他們列入青年書之中。


    就我個人觀點來看,葛洪《抱樸子》是漢唐間南中國區域繼東漢王充《論衡》之後重要的子部著作,相對於《抱樸子內篇》來說,《抱樸子外篇》所占分量更重。葛洪本人也是以撰著子書、留之名山而期許。子部著作先秦時期異常發達,其時百家爭鳴,百花齊放,思想獨立自由;秦漢以訖魏晉,子部著作續有發展;魏晉之後隋唐時期,子部著作的發展則明顯不如以前。這表明思想開始逐步定型,其後著作更多是借助原典思想以為己助,創新少而繼承多。這也是思想發展的通例。葛洪的《抱樸子外篇》是子書中的一種,從時代上來看,它正處在秦漢與隋唐的中間時期,是子書繼往開來的重要階段。這些特征在《抱樸子外篇》中都有鮮明的表現。葛洪對前輩學人著述比較推崇的是揚雄(著《法言》)、王充(著《論衡》)、王符(著《潛夫論》),《抱樸子外篇》中對揚雄、王充多有推崇,葛洪撰著《抱樸子外篇》其宗旨與篇目多與上述諸人有密切關繫。但是,《抱樸子外篇》並非單純的模擬、重構前人,而是在前人基礎上把所討論的問題進一步引向深化,既有繼承,又有發展,這也是子部著作的一個重要功能。所以,《抱樸子外篇》是如何借助秦漢子書的思想資源,發展、過度到魏晉子書,其中的遷轉軌跡如何,都是頗有興味的問題。漢唐間南中國區域的子部著作並不是很多,與北方相比顯然不及,較早的有揚雄《法言》,葛洪之後有《顏氏家訓》。葛洪的《抱樸子外篇》放到南中國區域考察是相當可觀的,不但分量厚重,而且論述廣泛,是南中國區域子部著作的翹楚。《抱樸子外篇》一定程度上代表了江南文化,甚至可以這樣說,分量厚重、論述廣泛的《抱樸子外篇》的出現,說明江南文化的發展在魏晉時期達到了較高的水平,並為其以後的發展開示了路程。


    《抱樸子外篇》同時也是兩晉時期南北文化綜合的嘗試。這一著作完成於西晉末、東晉初,大約葛洪三十五六歲時,正值兩晉之交,代表了葛洪成熟的思想。在書中,葛洪對漢晉社會生活的方方面面都作了評論指摘,力圖建立一種新的社會文化繫統。他主要站在江南土著的立場上,希望利用兩漢舊有禮制、道德、習俗,規範兩晉時期失範的政治秩序、社會倫理、人際關繫。葛洪其實是在南北文化棄取的基礎上,希冀對兩者做出一種綜合,並能用於現實。比如對於兩晉時期發源於洛陽,後盛行於江南的玄學,葛洪明確表示反對,認為它傷禮敗俗,誘導社會混亂。但同時,葛洪也承認戴良、阮籍等人的放達是有為有纔而作,他們真正體會了玄遠之旨,而一些好事者隻是模仿戴、阮飲酒食肉的行為,而失卻放達的真諦。如此看來,葛洪並非全面否定玄學,而隻是否定玄學的形式主義,這其實也是一種文化綜合的嘗試。再比如對於儒道關繫,葛洪對兩者都有贊同,也都有批評。他在《抱樸子內篇》中贊賞道家修仙長生,但是也批評道家對治理社會現實缺乏效用;他在《抱樸子外篇》中贊賞儒家建功立業,但是也批評儒家漠視益壽延年。可見,不論是《內篇》還是《外篇》,在政治上葛洪是肯定儒家而反對道家,在養生上葛洪正好相反,所以說《抱樸子》內、外篇的思想是一致的。葛洪對儒道有棄有取,這種一致性正是葛洪進行文化綜合為我所用的表現。這讓我們聯想到佛教。魏晉南北朝時期是佛教發展的一個重要時期,佛教為了爭取進入中國主流社會,與儒家、道家進行了多次的論爭以及理論的調適,特別是與儒家做了許多讓步,然後成功地“征服”了中國,奠定了中國文化“三教合一”的基礎。而葛洪以道教徒協調儒道關繫,葛洪之後道教也逐步地進入中國主流社會,可以說葛洪是文化綜合的先行者。


    進行《抱樸子外篇》的研究是有難度的。其一是文本。此書比較龐雜,並且需要一定文獻學方面的知識,這對純粹歷史專業的學生來說並不是易事。其二是思想。魏晉南北朝時期思想豐富多彩,各種思潮互相激蕩,在這樣一種背景下理解其時的思想狀況,並做出有信服的分析,也是比較困難的。其三是《抱樸子》內、外篇的比較研究。這一問題學者本就爭論極多,為了探討此問題,在研究《外篇》的同時等於必須要通讀、研究《內篇》,兩者不好偏廢。


    我個人以為,武鋒的《葛洪〈抱樸子外篇〉研究》一書,或許對這幾個難點有所發明:,對《抱樸子外篇》的文本做了詳細的清理。他用比較扎實與實在的工夫,對《抱樸子外篇》歷代的版本變化、篇卷分合、佚亡情況等諸方面進行了細致的研究,使很多細節問題清晰起來。為此翻閱了大量史志、目錄書等,訓練了自己的研究能力。第二,對《抱樸子外篇》的思想做了全面的梳理。他分別從政治思想、社會思想、學術思想、士人精神、歷史人物評價等方面,對《抱樸子外篇》的思想做了綜合說明,特別是用詳細具體的例證指出葛洪思想的繼承與發展,對葛洪的思想脈絡給予了生動的展示。第三,對《抱樸子》內、外篇做了比較全面的對比研究。他專門拿出獨立的一章(即本書第五章),做了《抱樸子》內、外篇的對比研究,特別是對學界所爭論的兩者關繫問題給予了自己的一種解釋。《抱樸子》內、外篇的對比研究應該說一定程度上提升了本文的水準。


    當然,任何研究都不可能盡善盡美,此書也不例外。此書部頭比較龐大,在文字的精確、簡約上還不夠到位;在對某些類同問題的處理上也可以再考慮;在對《抱樸子外篇》思想的闡釋上,某些方面還未觸及核心問題。


    如果把思路稍微擴展一點,葛洪與《抱樸子外篇》的研究應該還有不少問題值得研究。比如,葛洪家族是道教世家,這樣一種形態是如何實現的,與儒學世家有何關繫,葛洪是如何結合“內學”(神仙方術之學)、“外學”(應時處事之學)而熔鑄自己的思想的;葛洪家族作為江南道教的一個分支,又受到哪些道教支脈的影響,與北方道教關繫如何?諸如此類的問題可能需要慢慢細心的清理了。


    武鋒隨我學習六年,他為人樸實,愛好讀書,比較勤奮刻苦,有坐冷板凳的精神。本書作為博士論文答辯時受到在座專家的好評。在此書面世之際,希望他能以此為契機,謙虛謹慎,在研究道路上再進一步。


    至於本書的真正研究價值,隻有期待學界同行的評騭了。

    是為序。

    章義和

    2009年10月

    於華東師範大學

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