內容簡介
本書部分首先分析了農產品加工業、農村工業化與農業現代化的關繫，認為農產品加工業是實現農村工業化的前提，農村工業化是實現農業現代化的保障，農業現代化是農業發展追求的目標。因此，大力發展農產品加工業就成了我國實現農業現代化的基礎。本部分通過對農產品加工業在各國經濟發展中的作用分析，運用不平衡增長理論與新經濟增長理論對我國農產品加工業的發展現狀進行研究，提出了把農產品加工業作為農村經濟發展“增長極”的理論，通過優先發展農產品加工業帶動農村經濟全面發展的觀點，以此作為河北省農產品加工業發展理論依據。
第二部分通過對河北省農產品加工業現狀分析，總結了河北省農產品加工業的基本特征：多數行業發展呈現較快增長態勢，湧現出一批規模大、水平高的農產品加工龍頭企業和示範基地，初步形成了一批特色農產品加工優勢產業集群，部分農產品加工業中的產業已經成為河北省經濟發展的支柱產業。通過對河北省農產品加工業技術進步效率分析，提出皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業經濟效率高於全國水平，是政府優先重點扶持的農產品加工行業。本書部分首先分析了農產品加工業、農村工業化與農業現代化的關繫，認為農產品加工業是實現農村工業化的前提，農村工業化是實現農業現代化的保障，農業現代化是農業發展追求的目標。因此，大力發展農產品加工業就成了我國實現農業現代化的基礎。本部分通過對農產品加工業在各國經濟發展中的作用分析，運用不平衡增長理論與新經濟增長理論對我國農產品加工業的發展現狀進行研究，提出了把農產品加工業作為農村經濟發展“增長極”的理論，通過優先發展農產品加工業帶動農村經濟全面發展的觀點，以此作為河北省農產品加工業發展理論依據。
第二部分通過對河北省農產品加工業現狀分析，總結了河北省農產品加工業的基本特征：多數行業發展呈現較快增長態勢，湧現出一批規模大、水平高的農產品加工龍頭企業和示範基地，初步形成了一批特色農產品加工優勢產業集群，部分農產品加工業中的產業已經成為河北省經濟發展的支柱產業。通過對河北省農產品加工業技術進步效率分析，提出皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業經濟效率高於全國水平，是政府優先重點扶持的農產品加工行業。
第三部分主要是量化分析。利用增加值和銷售收入等主要經濟指標對河北省農產品加工業進行繫統聚類分析，把河北省農產品加工業的12個行業劃分了五大類，其中，河北省農副產品加工業在技術水平和經營管理方面具備一定優勢。運用灰色關聯分析法對固定投資、流動資金和勞動力3種影響農產品加工業發展的主要因素進行了關聯分析，結果表明，固定資產投資對農產品加工業發展影響*，說明河北省農產品加工業發展受到了資金不足的制約。運用層次分析法對農產品加工不同行業發展的六大影響因子：技術、資金、政策、交通、資源、勞動力進行了排序，層次分析結果表明，技術和資金是制約河北省農產品加工業發展的*瓶頸。運用因子分析法對農產品加工不同行業競爭力進行了分析，競爭力分析結果表明，河北省皮革、毛皮、羽絨及其制品業*競爭力，在全國同行業中競爭力較強的還有食品制造業、木材加工及竹、籐、棕、草制品業和農副食品加工業。無論競爭力強弱，河北省農產品加工業普遍存在技術和資金的制約，這也是制定河北省農產品加工業發展戰略的重要依據。
第四部分主要分析了河北省農產品加工業市場變化，發現河北省農產品加工業市場集中度較低，進入壁壘低、退出壁壘高，對形成農產品加工業規模效益有較大影響。各行業投資水平都在不斷增加，產值總量和利潤總量上升趨勢比較明顯，為河北省農產品加工業可持續發展奠定了一定基礎。供需彈性分析結果表明，農副產品加工業、飲料制造業、紡織服裝、鞋、帽制造業、皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業、木材加工及木、竹、籐、棕、草制品業、造紙及紙制品業、印刷業和記錄媒介的復制業供需比較平衡，食品制造業、煙草制品業、紡織業存在供大於求的局面，而橡膠制品業、家具制造業存在供不應求的狀況。
第五部分重點分析了河北省五家上市農產品加工企業的競爭力，分析結果表明，承德露露*競爭力，其次是常山股份，福成五牛具有較好的發展勢頭，裕豐股份和帝賢B競爭力較弱，並根據五家公司不同情況分別提出了各企業實現超常規、跨越式發展戰略：核心競爭力戰略、縱向一體化戰略、化戰略、單一化戰略。
第六部分采用波動分析法、偏離一份額分析法和經濟效益綜合指數法，對河北省農產品加工業的整體產業進行了分析。結果表明：食品制造業、紡織服裝、鞋、帽制造業、皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業和家具制造業具有區位優勢，發展勢頭好；農副食品加工業、印刷業和記錄媒介的復制和橡膠制品業雖不具備區位優勢，但河北省這些產業基礎好，發展前景大；飲料制造業、紡織業、木材加工及木、竹、籐、棕、草制品業和造紙及紙制品業擁有產業優勢，對促進河北省農產品加工業的發展具有重要作用。
第七部分根據前面各部分的分析，河北省農產品加工各行業都具有各自不同的競爭優勢，也不同程度存在自己發展的劣勢，我們針對河北省農產品加工業發展現實，提出了農產品加工產業鏈發展戰略、農產品加工產業集聚發展戰略等發展河北省農產品加工業的戰略。提出了采取培育原料基地、開拓融資渠道、鼓勵科技創新、扶植龍頭企業、創建名牌產品、強化安全監管、完善行業管理等發展河北省農產品加工業的具體對策。
第二部分通過對河北省農產品加工業現狀分析，總結了河北省農產品加工業的基本特征：多數行業發展呈現較快增長態勢，湧現出一批規模大、水平高的農產品加工龍頭企業和示範基地，初步形成了一批特色農產品加工優勢產業集群，部分農產品加工業中的產業已經成為河北省經濟發展的支柱產業。通過對河北省農產品加工業技術進步效率分析，提出皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業經濟效率高於全國水平，是政府優先重點扶持的農產品加工行業。本書部分首先分析了農產品加工業、農村工業化與農業現代化的關繫，認為農產品加工業是實現農村工業化的前提，農村工業化是實現農業現代化的保障，農業現代化是農業發展追求的目標。因此，大力發展農產品加工業就成了我國實現農業現代化的基礎。本部分通過對農產品加工業在各國經濟發展中的作用分析，運用不平衡增長理論與新經濟增長理論對我國農產品加工業的發展現狀進行研究，提出了把農產品加工業作為農村經濟發展“增長極”的理論，通過優先發展農產品加工業帶動農村經濟全面發展的觀點，以此作為河北省農產品加工業發展理論依據。
第二部分通過對河北省農產品加工業現狀分析，總結了河北省農產品加工業的基本特征：多數行業發展呈現較快增長態勢，湧現出一批規模大、水平高的農產品加工龍頭企業和示範基地，初步形成了一批特色農產品加工優勢產業集群，部分農產品加工業中的產業已經成為河北省經濟發展的支柱產業。通過對河北省農產品加工業技術進步效率分析，提出皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業經濟效率高於全國水平，是政府優先重點扶持的農產品加工行業。
第三部分主要是量化分析。利用增加值和銷售收入等主要經濟指標對河北省農產品加工業進行繫統聚類分析，把河北省農產品加工業的12個行業劃分了五大類，其中，河北省農副產品加工業在技術水平和經營管理方面具備一定優勢。運用灰色關聯分析法對固定投資、流動資金和勞動力3種影響農產品加工業發展的主要因素進行了關聯分析，結果表明，固定資產投資對農產品加工業發展影響*，說明河北省農產品加工業發展受到了資金不足的制約。運用層次分析法對農產品加工不同行業發展的六大影響因子：技術、資金、政策、交通、資源、勞動力進行了排序，層次分析結果表明，技術和資金是制約河北省農產品加工業發展的*瓶頸。運用因子分析法對農產品加工不同行業競爭力進行了分析，競爭力分析結果表明，河北省皮革、毛皮、羽絨及其制品業*競爭力，在全國同行業中競爭力較強的還有食品制造業、木材加工及竹、籐、棕、草制品業和農副食品加工業。無論競爭力強弱，河北省農產品加工業普遍存在技術和資金的制約，這也是制定河北省農產品加工業發展戰略的重要依據。
第四部分主要分析了河北省農產品加工業市場變化，發現河北省農產品加工業市場集中度較低，進入壁壘低、退出壁壘高，對形成農產品加工業規模效益有較大影響。各行業投資水平都在不斷增加，產值總量和利潤總量上升趨勢比較明顯，為河北省農產品加工業可持續發展奠定了一定基礎。供需彈性分析結果表明，農副產品加工業、飲料制造業、紡織服裝、鞋、帽制造業、皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業、木材加工及木、竹、籐、棕、草制品業、造紙及紙制品業、印刷業和記錄媒介的復制業供需比較平衡，食品制造業、煙草制品業、紡織業存在供大於求的局面，而橡膠制品業、家具制造業存在供不應求的狀況。
第五部分重點分析了河北省五家上市農產品加工企業的競爭力，分析結果表明，承德露露*競爭力，其次是常山股份，福成五牛具有較好的發展勢頭，裕豐股份和帝賢B競爭力較弱，並根據五家公司不同情況分別提出了各企業實現超常規、跨越式發展戰略：核心競爭力戰略、縱向一體化戰略、化戰略、單一化戰略。
第六部分采用波動分析法、偏離一份額分析法和經濟效益綜合指數法，對河北省農產品加工業的整體產業進行了分析。結果表明：食品制造業、紡織服裝、鞋、帽制造業、皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業和家具制造業具有區位優勢，發展勢頭好；農副食品加工業、印刷業和記錄媒介的復制和橡膠制品業雖不具備區位優勢，但河北省這些產業基礎好，發展前景大；飲料制造業、紡織業、木材加工及木、竹、籐、棕、草制品業和造紙及紙制品業擁有產業優勢，對促進河北省農產品加工業的發展具有重要作用。
第七部分根據前面各部分的分析，河北省農產品加工各行業都具有各自不同的競爭優勢，也不同程度存在自己發展的劣勢，我們針對河北省農產品加工業發展現實，提出了農產品加工產業鏈發展戰略、農產品加工產業集聚發展戰略等發展河北省農產品加工業的戰略。提出了采取培育原料基地、開拓融資渠道、鼓勵科技創新、扶植龍頭企業、創建名牌產品、強化安全監管、完善行業管理等發展河北省農產品加工業的具體對策。
