內容簡介
本書在借鋻和吸收國內外商品學理論與實踐以及有關*研究成果的基礎上,密切結合我國商品學的實際情況,論述了商品學研究的主要內容、商品分類與編碼、商品質量與商品標準、商品檢驗、商品包裝與運輸、商品儲存了養護、紡織品、茶葉、飲料酒、家用電器和通信設備、鋼材、商品與環境資源等內容。根據商品學概論的教學要求,各章附有思考練習題,部分章節附有案例與實驗,供讀者在學習時使用。
本書可作為普通高等院校經濟類和管理類專業的教材,也可作為工商企業相關人員的業務培訓教材及自學參考書。
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