楊奇美編著的《漁家樂經營與管理》漁家樂是當前新興的一種旅遊項目，是沿海、沿湖、沿河或海島漁民向城市現代人提供的一種回歸自然，從而獲得身心放松、愉悅精神、了解漁家民俗的休閑旅遊方式。漁家樂一般內容是欣賞海島風光，喫當地特色海鮮，遊泳、釣魚、趕海、沙灘遊戲(排球、足球等體育活動)，體驗漁家風情。

緒論 認識漁家樂第一章 開辦漁家樂 第一節 漁家樂的調研 第二節 漁家樂的開辦 第三節 漁家樂的設計第二章 經營漁家樂 第一節 漁家樂的經營思路 第二節 漁家樂的經營定位第三章 營銷漁家樂 第一節 營銷和營銷策略 第二節 漁家樂的廣告與促銷 第三節 漁家樂的餐飲促銷第四章 管理漁家樂 第一節 漁家樂的培訓管理 第二節 漁家樂的客房管理 第三節 漁家樂的餐飲管理 第四節 漁家樂的衛生管理 第五節 漁家樂的財務管理第五章 安全漁家樂 第一節 遊客安全保障與員工培訓 第二節 漁家樂的安全防範附錄 浙江省海洋與漁業局關於加強“浙江省休閑漁業示 範基地”安全監管工作的意見(浙海漁業[2010]8號) 長島漁家樂旅遊項目規範管理辦法 漁家樂旅館經營與服務質量規範(洞頭) 海上休閑漁船服務質量規範(洞頭) 漁家樂餐館服務質量等級劃分與評定(洞頭)後記