第1章 緒論

1．1 研究背景和意義

1．2 問題的提出和研究目標

1．3 研究方法和技術路線

1．4 研究範圍和相關概念界定

1．5 發展有機農業的意義

1．6 國內外文獻綜述

1．7 創新點和不足之處

第2章 有機農業發展的經濟學理論基礎

2．1 “經濟人”與外部性

2．2 不對稱信息與信息揭示

第3章 有機農業發展的歷史、現狀和趨勢分析

3．1 有機農業的產生與發展

3．2 全球有機農業發展現狀與趨勢

3．3 中國有機農業發展歷程、現狀及趨勢

第4章 中國有機農產品生產的經濟效益及生產

技術效率分析

4．1 有機農產品生產成本和經濟效益分析

4．2 有機菜花的生產技術效率及其影響因素分析

4．3 提高有機農業生產者經濟效益的途徑

第5章 中國有機農產品消費及需求分析

5．1 中國有機農產品消費趨勢和特征

5．2 消費者對有機農產品消費行為及影響因素分析

第6章 有機農產品生產經營組織和市場流通方式

6．1 有機農產品生產經營組織模式

6．2 有機農產品市場流通方式

6．3 生態農產品“農宅對接”模式探索

第7章 有機農業標準和有機農業認證體繫

7．1 有機產品法規標準體繫

7．2 有機產品認證

7．3 有機產品國際等效性互認

7．4 規範和加強有機農業認證管理的途徑

第8章 結論和政策建議

8．1 主要結論

8．2 促進中國有機農業可持續發展的政策建議

附錄一 關於有機食品和蔬菜消費需求的調查問卷

附錄二 有機菜花農戶調研

參考文獻

致謝