內容簡介
本書對編寫框架略有調整，主要內容有農產品加工業發展現狀、主要行業發展情況、部分省（自治區、直轄市）農產品加工業發展情況、社會關注熱點問題透視等幾部分組成，在主要行業發展情況中，糧油加工部分調整為稻谷加工、小麥加工、油脂加工、玉米加工；水產加工部分由淡水產品與海水產品加工整合為水產品加工。部分省（自治區、直轄市）農產品加工業發展情況重點選擇了農產品加工業發展較快的省份（自治區、直轄市），對各地區發展現狀、存在問題和發展對策及建議等進行總結和梳理。社會關注熱點問題透視部分針對農產品加工業科技創新與體繫建設、農產品加工與新農村建設、農產品加工與現代市場體繫建設、農產品加工與區域發展等農產品加工業發展過程中出現的一些熱點問題進行分析並提出相應的對策。報告中所有統計資料和數據均未包括我國香港、澳門特別行政區和臺灣省。
