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  • 現代消費社會水足跡
    該商品所屬分類:經濟 -> 經濟
    【市場價】
    971-1408
    【優惠價】
    607-880
    【作者】 (荷)胡克斯特拉 著,吳普特 等譯 
    【所屬類別】 圖書  經濟  中國經濟  中國經濟概況 
    【出版社】科學出版社 
    【ISBN】9787030402288
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787030402288
    作者:(荷)胡克斯特拉著,吳普特等譯

    出版社:科學出版社
    出版時間:2014年03月 

        
        
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    內容簡介


    《現代消費社會水足跡》是“水足跡之父”——阿爾傑恩·胡克斯特拉教授繼《水資源全球化》和《水足跡評價手冊》之後的又一重要著作。該書評價了一繫列日常消費品的生產鏈與供應鏈水足跡,詮釋了流域水足跡限額、基準水足跡、產品透明度和水資源可持續性附加費等重要概念,闡述了“隻有將原材料或消費品整條生產鏈及供應鏈加以考慮,水資源缺乏與污染問題纔能被更好地認識與解決”等重要思想,並從消費者、企業、投資者和政府等不同角度闡述如何在全球尺度實現水資源的可持續配置和利用。

    《現代消費社會水足跡》可供從事水利、農業、經濟、環境等專業的科技人員、管理人員以及相關專業院校師生參考。

    目錄
    譯者前言
    前言
    章 簡介
    1.淡水是一種可再生但有限的資源
    2.水資源使用的開放性、競爭性和外部性
    3.淡水供需顯著的時空差異
    4.淡水資源很有價值,但是水價往往遠遠低於它的價值
    5.為何淡水很容易被“過度開采”
    6.淡水既是當地資源也是全球資源
    7.水資源問題如何與我們的消費相關:水足跡概念
    第二章 一天“喝掉”十浴缸水
    1.可樂案例
    2.瓶裝可樂的工廠生產水足跡
    3.供應鏈譯者前言

    前言

    章  簡介

      1.淡水是一種可再生但有限的資源

      2.水資源使用的開放性、競爭性和外部性

      3.淡水供需顯著的時空差異

      4.淡水資源很有價值,但是水價往往遠遠低於它的價值

      5.為何淡水很容易被“過度開采”

      6.淡水既是當地資源也是全球資源

      7.水資源問題如何與我們的消費相關:水足跡概念

    第二章  一天“喝掉”十浴缸水

      1.可樂案例

      2.瓶裝可樂的工廠生產水足跡

      3.供應鏈

      4.0.5L PET瓶裝可樂的水足跡

      5.甜菜、甘蔗或玉米?

      6.當地影響

      7.可樂的案例給我們什麼啟示

      8.日常飲料的水足跡

    第三章  面包和面食生產用水

      1.小麥生產水足跡

      2.雨養農業與灌溉農業

      3.北美大平原

      4.恆河和印度河流域

      5.與小麥產品貿易有關的國際虛擬水流動

      6.從消費角度看小麥水足跡

      7.意大利小麥消費水足跡

      8.意大利面食水足跡

      9.面包小麥和硬質小麥

      10.對意大利小麥生產用水量的擔憂

      11.缺乏恰當的用水政策

      12.設置小麥水足跡的基準值

    第四章  肉食者——大量耗水者

      1.供應鏈

      2.與飼料的相關性

      3.畜產品水足跡與作物產品水足跡

      4.肉食者與素食者的水足跡

      5.肉類、乳制品與水的國際特征

      6.肉類和奶制品:水管理部門的盲點

    第五章  棉質衣物與咸海的消失

      1.咸海的消失

      2.中亞地區的農業水足跡

      3.棉花的重要性

      4.棉花水足跡

      5.籽棉水足跡基準值的確定

      6.咸海流域藍水足跡限額的制訂

      7.除棉花以外的其他纖維

    第六章  “燃燒的水”一生物燃料水足跡

      1.生物能源

      2.“代”生物燃料的水足跡

      3.“下一代”生物燃料

      4.“與食無爭”之神話

      5.由麻風樹提煉的生物柴油

      6.基於生物燃料的運輸業水足跡

      7.水電能源的水足跡

      8.化石燃料的水足跡

      9.核能、太陽能和風能

      10.水資源政策與能源政策之協調

    第七章  花卉的海外水足跡

      1.奈瓦沙湖流域灌溉及化肥使用

      2.奈瓦沙湖流域的內部水足跡

      3.出口花卉的水足跡

      4.奈瓦沙湖流域水資源利用可持續性

      5.設定流域內藍水和灰水足跡限額

      6.奈瓦沙湖流域當前的水資源管理

      7.花卉供應鏈中主要代理商之間的可持續性貿易協定

      8.兼顧經濟發展與可持續性

    第八章  紙張供應鏈的水足跡

      1.紙張產品水足跡估算

      2.芬歐彙川公司(UPM)案例

      3.木材生產水足跡

      4.森林的蒸散量

      5.木材產量

      6.印刷和手寫用紙的水足跡

      7.荷蘭紙張消費水足跡

      8.一張紙的水足跡(2~20L)

    第九章  流域可持續水足跡

      1.流域可持續水足跡

      2.地點和時間的重要性

      3.地理與產品視角

      4.藍水足跡:全球半數以上流域已不可持續

      5.綠水足跡的可持續性

      6.全球2/3流域的灰水足跡已經不可持續

      7.流域水足跡限額

      8.水足跡限額的“降尺度”——從流域尺度到

    第十章  水資源利用效率

      1.用水者的水資源利用效率

      2.零水足跡工業

      3.提高農業用水效率

      4.作物生長過程中的土地生產力與水分生產力

      5.灌溉效率與水資源利用效率

      6.水足跡基準

      7.水的經濟生產力

      8.流域尺度的水資源分配效率

      9.全球尺度的水資源分配效率

      10.提高效率的局限性

      11.反彈效應

    第十一章  世界有限淡水資源的分配

      1.強調消費模式的必要性

      2.關於國家水足跡縮減目標的國際協定

      3.全球尺度的水資源分配

      4.水資源分配:生產者和消費者視角

      5.合理配置水資源的三大支柱

    第十二章  貿易合理化

      1.國際貿易對本國水資源的影響

      2.可利用水資源量對國際貿易的影響

      3.水資源短缺——出口悖論

      4.水價

      5.產品透明度和非歧視貿易

      6.國際可持續水資源利用協議的缺失

      7.為水密集型產品建立國際水標簽

      8.多哈發展回合貿易談判

      9.水密集型產品貿易強化:風險和機遇

    第十三章  產品透明度

      1.為什麼需要產品透明度

      2.關於什麼的透明度

      3.消費者的角度

      4.企業的角度

      5.投資者的角度

      6.政府的職責

      7.應該給產品貼上水足跡標簽嗎

      8.良好的水資源管理

      9.全球水足跡標準

    第十四章  誰將成為改變未來的英雄

      1.消費者:創造影響力

      2.企業:影響供應鏈的責任

      3.長遠投資

      4.政府政策的一致性

      5.消費者、企業和政府的責任

    參考文獻

    基本概念 


     
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