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    該商品所屬分類:管理 -> 生產與運作管理
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    【作者】 孫廣春 
    【所屬類別】 圖書  管理  生產與運作管理 
    【出版社】吉林出版集團有限責任公司 
    【ISBN】9787553456270
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787553456270
    作者:孫廣春

    出版社:吉林出版集團有限責任公司
    出版時間:2014年11月 

        
        
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    編輯推薦
        倉儲的目的是為了滿足供應鏈上下遊的需求。這與過去僅僅滿足 “客戶”的需求在深度與廣度方面都有重大區別。誰委托、誰提出需求,誰就是客戶;客戶可能是上遊的生產者、可能是下遊的零售業者,也可能是企業內部,但倉儲不能僅僅滿足直接“客戶”的需求,也應滿足“間接”客戶即客戶的客戶需求;倉儲應該融入到上下遊之中,根據供應鏈的整體需求確立倉儲的與服務功能。 
    內容簡介
        本書通過全方位細化倉儲部各崗位的工作事項,從倉庫主管的視角,詳細介紹了倉庫管理中應掌握的各項技能,內容涉及倉儲規劃設計、物品入庫管理、日常儲存管理、物品搬運管理、倉庫盤點管理、物品出庫管理、企業庫存控制、倉庫安全管理等多個方面,可以有效地幫助倉庫主管提高管理效率和工作業績,增強團隊的凝聚力和戰鬥力。
    目錄
    1月 正確認識庫存、庫場
    什麼是庫存
    庫存管理的分類及返利方式
    庫存管理的作用
    庫存的三種管理模式
    什麼是存貨周轉
    倉儲管理未來的發展趨勢
    庫場建築設施
    倉庫面積計算及參數確定
    影響庫場選址的因素
    單一設施選址要求
    多設施選址
    庫場選址決策分析方法
    2月 倉儲設備與庫存管理技巧 


    1正確認識庫存、庫場



    什麼是庫存



    庫存管理的分類及返利方式



    庫存管理的作用



    庫存的三種管理模式



    什麼是存貨周轉



    倉儲管理未來的發展趨勢



    庫場建築設施



    倉庫面積計算及參數確定



    影響庫場選址的因素



    單一設施選址要求



    多設施選址



    庫場選址決策分析方法



    2倉儲設備與庫存管理技巧



    倉儲設備與技術



    倉儲設備選擇



    倉庫設計與儲存規劃



    倉庫貨區布局



    貨物的存放方法



    對商品、產品、原材料進行編碼



    接貨和驗收技巧



    發貨技巧



    存貨實地盤點技巧



    3庫存需求管理技巧



    庫存需求預測



    相關需求的庫存管理



    供應鏈中的庫存管理



    經濟訂貨量的基本模型



    4庫存管理基礎技巧



    訂貨點技術



    ABC分類法



    JIT技術及應用



    ERP技術及應用



    5倉儲作業流程管理



    倉儲入庫管理



    在庫作業管理



    出庫作業管理



    6庫存管理政策與考評



    庫存管理政策



    庫存管理績效衡量及其標準



    綜合供應鏈的衡量



    7倉儲制度管理規劃



    倉庫人員崗位責任制



    物流部門員工管理流程



    倉儲管理制度



    8庫存核算應用技巧



    存貨核算繫統初始設置



    存貨核算繫統日常業務處理



    期末存貨的計價



    9商品存貨管理



    企業存貨管理



    合理存貨量的確定



    巧妙判斷存貨舞弊



    10庫存商品的處理管理



    寫好年度商品處理計劃書



    保持理想的庫存



    商品庫存量的計算方法



    利用數字陳列減少店鋪庫存壓力



    積壓品處理及貨物保養



    定期盤點商品



    商品損耗的處理



    退貨的處理



    處理



    憑證優惠處理



    贈品處理



    獎勵處理



    競賽和遊戲活動處理



    現場展示處理



    11熟悉質量管理的定義與協調工作



    制程質量管理的主要流程



    實施全面質量檢驗



    不合格產品的管理



    質量檢驗的主要作用



    質量檢驗的主要管理制度



    抽樣檢驗的實施



    質量改進的工作要點



    質量成本的管理



    質量成本的有效控制



    全面質量管理的實施



    全面質量管理的實際應用



    12庫存成品的控制與管理



    主管如何控制成本



    主管成本控制方法



    企業為什麼要關注人工成本管理



    庫存與庫存周轉



    庫存計劃的基本模型



    如何加速物料庫存周轉



    倉儲成本管理的內容



    降低倉儲成本的措施



    降低倉儲成本費用

    在線試讀
    從時間角度出發,庫存可分為周期庫存、安全庫存和閑置庫存。周期庫存是指企業經過需求預測產生計劃,並要求供應商按計劃進行補貨而形成的庫存,此庫存是計劃產生的。安全庫存是指根據一段歷史時間或生產需求的不確定性,將某種或多種貨品保存在一定數量內而形成的庫存。閑置庫存是指無法用於生產的庫存、逐漸形成獃滯貨品的庫存,這種類型的庫存是浪費成本的。
    從空間角度出發,庫存可分為在途庫存、在手庫存和網絡庫存。其中,在途庫存是指在運輸過程中貨品的數量值形成的庫存。在手庫存是指倉庫內實際存儲的貨品數量值。網絡庫存(供應鏈庫存)是指在供應鏈上各個庫存點形成的庫存總和。
    從投資策略角度出發,庫存可分為投資庫存和季節性庫存。投資庫存是指由特定事件造成的滿足物價上漲或物料短缺囤積的庫存。季節性庫存是指為了滿足某貨品在某季節需求大量增加或減少而形成的庫存,通常是企業根據歷史經驗預測而準備的庫存。

    一、庫存管理
    隨著互聯網、ERP、電子商務等信息技術在企業中的應用,企業的競爭模式發生了根本變化,21世紀市場競爭已由單個企業之間的競爭演變為供應鏈之間的競爭。供應鏈上各個環節的企業通過信息技術可以實現信息和資源的共享和相互滲透,達到優勢互補的目的,從而能更有效地向市場提供產品和服務、增強市場競爭實力。對於一個制造型的企業而言,如何設置和維持一個合理的庫存水平,以平衡存貨不足帶來的短缺風險和損失、以及庫存過多所增加倉儲成本和資金成本則成為一個企業必須解決的問題。
    所謂庫存管理,又稱之為庫存控制,是指制造業或者服務業生產經營全過程的所需要的各種物品,產成品以及其他資源進行管理和控制,使其儲備保持在經濟合理的水平。
    二、庫存管理中存在的問題
    在一般的企業庫存管理中普遍存在庫存量過高以及整個供應鏈中需求變異放大的問題(即“牛鞭效應”)。
    為了保障企業的準時生產,很多企業都存在庫存量過高的問題,造成這種現像的主要原因在於:銷售預測不準確是影響庫存居高不下的主要原因。公眾愛好具有易變性,很多因素都會引起不規則的購買傾向,從而導致一般用戶和分銷商需求也具有很大的不確定性。加之與下遊企業的信息溝通不流暢等等,都增加了銷售預測的難度。還有庫存管理技術問題,大多憑經驗主義而非數字化管理。
    流動資產利用率低下,因為在需求和成本控制過程中難以達成完美的平衡。 


    從時間角度出發,庫存可分為周期庫存、安全庫存和閑置庫存。周期庫存是指企業經過需求預測產生計劃,並要求供應商按計劃進行補貨而形成的庫存,此庫存是計劃產生的。安全庫存是指根據一段歷史時間或生產需求的不確定性,將某種或多種貨品保存在一定數量內而形成的庫存。閑置庫存是指無法用於生產的庫存、逐漸形成獃滯貨品的庫存,這種類型的庫存是浪費成本的。



    從空間角度出發,庫存可分為在途庫存、在手庫存和網絡庫存。其中,在途庫存是指在運輸過程中貨品的數量值形成的庫存。在手庫存是指倉庫內實際存儲的貨品數量值。網絡庫存(供應鏈庫存)是指在供應鏈上各個庫存點形成的庫存總和。



    從投資策略角度出發,庫存可分為投資庫存和季節性庫存。投資庫存是指由特定事件造成的滿足物價上漲或物料短缺囤積的庫存。季節性庫存是指為了滿足某貨品在某季節需求大量增加或減少而形成的庫存,通常是企業根據歷史經驗預測而準備的庫存。






    一、庫存管理



    隨著互聯網、ERP、電子商務等信息技術在企業中的應用,企業的競爭模式發生了根本變化,21世紀市場競爭已由單個企業之間的競爭演變為供應鏈之間的競爭。供應鏈上各個環節的企業通過信息技術可以實現信息和資源的共享和相互滲透,達到優勢互補的目的,從而能更有效地向市場提供產品和服務、增強市場競爭實力。對於一個制造型的企業而言,如何設置和維持一個合理的庫存水平,以平衡存貨不足帶來的短缺風險和損失、以及庫存過多所增加倉儲成本和資金成本則成為一個企業必須解決的問題。



    所謂庫存管理,又稱之為庫存控制,是指制造業或者服務業生產經營全過程的所需要的各種物品,產成品以及其他資源進行管理和控制,使其儲備保持在經濟合理的水平。



    二、庫存管理中存在的問題



    在一般的企業庫存管理中普遍存在庫存量過高以及整個供應鏈中需求變異放大的問題(即“牛鞭效應”)。



    為了保障企業的準時生產,很多企業都存在庫存量過高的問題,造成這種現像的主要原因在於:銷售預測不準確是影響庫存居高不下的主要原因。公眾愛好具有易變性,很多因素都會引起不規則的購買傾向,從而導致一般用戶和分銷商需求也具有很大的不確定性。加之與下遊企業的信息溝通不流暢等等,都增加了銷售預測的難度。還有庫存管理技術問題,大多憑經驗主義而非數字化管理。



    流動資產利用率低下,因為在需求和成本控制過程中難以達成完美的平衡。



    庫存成本無法控制,因為很多企業不把庫存納入成本核算,尤其是總成本核算。



    庫存管理制度化落後,首先是缺乏制度化體繫,其次是制度難以很好的執行,造成“牆上制度”。



    貨策略的失誤和及時控制的能力較差。這種不確定來自訂購部門本身。牽涉到是否有合理的訂貨策略,對上下遊企業的供給及需求等信息是否了解準確及時等。



    訂貨周期的不穩定。這主要取決於自己的供貨渠道是否單一以及供應商的表現水平是否令人滿意。



    沒有有效地與各個部門溝通,使得庫存、在途貨物以及需求等基本信息發生偏差。



    在供應鏈中,每個企業都會向其上遊訂貨,一般情況下,銷售商並不會來一個訂單就向上級供應商訂貨一次,而是在考慮庫存和運輸費用的基礎上,在一個周期或者彙總到一定數量後再向供應商訂貨;為了減少訂貨頻率,降低成本和規避斷貨風險,銷售商往往按照經濟規模加量訂貨。同時頻繁的訂貨也會增加供應商的工作量和成本,供應商也往往要求銷售商在一定數量或一定周期訂貨,此時銷售商為了盡早得到貨物或全額得到貨物,或者為備不時之需,往往會人為提高訂貨量。這樣,定貨量的層層放大,有可能導致終的供應商所得到的訂單需求是用戶的實際需求的幾倍甚至幾十倍。這給各個企業在庫存管理以及生產方面都帶來了極大的負面效應。我們稱這種現像為“牛鞭效應”。



    導致需求變異放大即“牛鞭效應”的原因比較復雜,涉及到庫存管理方面的主要原因在於:企業之間的信息不對稱、提前期的問題以及庫存失衡的問題。



    企業之間的信息不對稱。由於缺少信息交流和共享,企業無法掌握下遊的真正需求和上遊的供貨能力,隻好自行多儲貨物。同時,供應鏈上無法實現存貨互通有無和轉運調撥,隻能各自持有高額庫存,這會導致並加劇牛鞭效應。



    需求的變動隨提前期的增長而增大,且提前期越長,需求變動引起的訂貨量就越大,企業由於對交貨的準確時間心中無數,往往希望對交貨日期留有一定的餘地,因而持有較長的提前期,因此逐級的提前期拉長也造成了牛鞭效應。



    傳統的銷售一般是由供應商將商品送交銷售商,其庫存責任仍然歸供應商,待銷售完成後再進行結算,但商品卻由分銷商掌握和調度。這就導致了銷售商普遍傾向於加大訂貨量掌握庫存控制權,因而加劇了訂貨需求加大,導致了牛鞭效應。



    三、庫存的作用



    1.縮短訂貨提前期



    2.穩定作用。成品庫存將外部需求和內部生產分隔開,像水庫一樣



    3.分攤訂貨費用和調整準備費用



    4.防止短缺



    5.防止中斷



    6. 需求方訂貨量少



    (1)單周期庫存與多周期庫存



    根據對物品需求的重復次數可將物品分為單周期庫存和多周期庫存需求。所謂單周期需求即偶爾發生的對某種物品的需求,僅僅發生在比較短的一段時間內或庫存時間不可能太長的需求,以及經常發生的對某種生命周期短的物品的不定量需求。多周期需求則指在足夠長的時間內對某種物品的重復的、連續的需求,其庫存需求不斷地補充。



    (2)獨立需求庫存與相關需求庫存



    獨立需求庫存是指用戶對某種庫存物品的需求與其它種類的庫存無關,表現出對這種庫存需求的獨立性。相關需求是指與其它需求有內在關聯的需求,根據這種相關性,企業可以精確地計算出它的需求量和需求時間,它是一種確定型的需求。



    (3)確定型庫存與隨機型庫存



    所謂確定型是指物品的需求量是已知和確定的,補充供應鏈的前置時間是固定的,並與訂貨量無關,這兩個條件得不到滿足時,確定型就不再適用。所謂隨機型是指物品的需求量和補充供應鏈的前置時間至少有一個是隨機變量。



    四、庫存問題的基本模型



    1.經濟訂貨批量模型



    2.經濟生產批量模型



    3. 經濟批量模型



    4.價格模型



    5.隨機庫存



    庫存是一項代價很高的投資,無論是對生產企業還是物流企業,正確認識和建立一個有效的庫存管理計劃都是很有必要的。由於生成的原因不同,可以將庫存分為以下六種類型:周期庫存、在途庫存、安全庫存(或緩衝庫存)、投資庫存、季節性的庫存、閑置庫存。



    周期庫存——補貨過程中產生的庫存,周期庫存用來滿足確定條件下的需求,其生成的前提是企業能夠正確地預測需求和補貨時間。



    在途庫存--從一個地方到另一個地方處於運輸路線中的物品。在沒有到達目的地之前,可以將在途庫存看做是周期庫存的一部分。需要注意的是,在進行庫存持有成本的計算時,應將在途庫存看作是運輸出發地的庫存。因為在途的物品還不能使用、銷售或隨時發貨。



    安全庫存(或緩衝庫存)--由於生產需求存在著不確定性,企業需要持有周期庫存以外的安全庫存或緩衝庫存。持有這個觀點的人普遍認為企業的平均庫存水平應等於訂貨批量的一半加上安全庫存。投資庫存--持有投資庫存不是為了滿足目前的需求,而是出於其他原因,如由於價格上漲、物料短缺或是為了預防罷工等囤積的庫存。



    季節性的庫存--季節性的庫存是投資庫存的一種形式,指的是生產季節開始之前累積的庫存,目的在於保證穩定的勞動力和穩定的生產運轉。閑置庫存--指在某些具體的時間內不存在需求的庫存。編輯本段與庫存有關的費用隨庫存量增加而上升的費用



    (1) 資金成本。庫存資源本身有價值,占用了資金。這些資金本可以用於其它活動來創造新的價值,庫存使這部分資金閑置起來,造成機會損失。



    (2) 倉儲空間費用。要維持庫存必須建造倉庫、配備設備,還有供暖、照明、修理、保管等開支。這是維持倉儲空間的費用。



    (3) 物品變質和陳舊。在閑置過程中,物品會發生變質和陳舊,如金屬生鏽,藥品過時,油漆褪色,鮮貨變質



    (4) 稅收和保險



    6.隨庫存量增加而下降的費用



    (1)訂貨費。訂貨費與發出訂單活動和收貨活動有關,包括評判要價、談判、準備訂單、通訊、收貨檢查等,它一般與訂貨次數有關,而與一次訂多少無關。



    (2)調整準備費。加工零件一般需要準備圖紙、工藝和工具,需要調整機床、安裝工藝裝備。這些活動需要的費用。如果花費一次調整準備費,多加工一些零件,則分攤在每個零件上的調整準備費就少。但擴大加工批量會增加庫存。



    (3)購買費和加工費。采購或加工的批量大,可能會有價格。



    (4)生產管理費。加工批量大,為每批工件做出安排的工作量就會少。



    (5)缺貨損失費。批量大則發生缺貨的情況就少,缺貨損失就少。



    7.庫存總費用



    計算庫存總費用一般以年為時間單位,年庫存費用包括以下4項:



    (1) 年維持庫存費,以CH表示。顧名思義,它是維持庫存所必需的費用。包括資金成本、倉庫及設備折舊、稅收、保險、陳舊化損失等。這部分費用與物品價值和平均庫存量有關。



    (2) 年補充訂貨費,以CR表示。與全年發生的訂貨次數有關,一般與一次訂多少無關。



    (3)年購買費(加工費),以CP表示。與價格和訂貨數量有關。



    (4)年缺貨損失費,以CS表示。它反映失去銷售機會帶來的損失、信譽損失以及影響生產造成的損失。它與缺貨多少、缺貨次數有關。若以CT表示年庫存總費用,則 CT=CH+CR+CP+CS對庫存進行優化的目標就是要使CT小。



    五、庫存產生的原因



    作為一個制造企業來說,庫存仿佛是個天經地義的事。庫存產生和原因主要有以下幾點:



    1.為縮短交期



    2.投機性的購買



    3.規避風險



    4.緩和季節變動與生產高峰的差距



    5.其它諸如營銷管理缺失,生產管理和制程不合適,供應來源不穩定等原因。



    但是從總體運作來看,高庫存投資意味著高額的現金流,高財務風險,和低效率的運作繫統。



     
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