前言第1章 工廠是什麼 1—1工廠對物品賦予附加價值 1—2形形色色的制造業 1—3沒有工廠就沒有生活 1—4工廠內的主要工作流程 專欄1“雖粗卻快”或者“雖精卻慢”，該選哪一個第2章 參觀工廠——看看商品是如何制成的 2—1大工廠與小工廠 2—2鋼鐵是怎樣煉成的 2—3液晶面板是如何制造的 2—4液壓挖掘機的制造方法 2—5方便面的制造方法 2—6啤酒是如何釀成的 2—7汽車是如何制成的 2—8螺絲與螺母的制造方法 2—9半導體的制造方法 專欄2變化的足跡第3章 形形色色的生產機制與類型 3—1通過分類了解工廠Ⅰ 3—2通過分類了解工廠Ⅱ 3—3通過分類了解工廠Ⅲ 3—4顧客的等待時間與生產方式 專欄3工廠仍然是一座“寶庫” 第4章 工廠整體的運作機制 4—1產品最終成形的全過程 4—2工廠的工作如何流動 4—3工廠內全部物品與信息的流動 4—4產品送交消費者的流程 專欄4在海外設置生產基地會遇到各種麻煩第5章 紀實報告——工廠各部門負責人的1天 5—1各個部門共同支撐著整個工廠 5—2技術（開發設計）部門的工作 5—3生產技術部門的工作 5—4生產管理部門的工作 5—5采購部門的工作 5—6生產部門的工作 5—7品質管理部門的工作 5—8廠長的工作 專欄5檢查標準的“軟”與“硬”第6章 開發設計機制 6—1新產品誕生的過程 6—2開發設計的重要性 6—3開發設計的課題與應對 6—4產品管理之PLM 專欄店所感第7章 生產管理機制 7—1生產管理的具體內容 7—2銷售、生產與庫存的計劃 7—3工廠的作業計劃與能力計劃 7—4什麼是生產管理的基本信息 7—5什麼是MRP 7—6批號管理與序列號管理 7—7通過采購管理合理安排材料 7—8持有庫存的利與弊 7—9庫存管理的機制與手法 7—10供應鏈的機制與目的 專欄7長期在同一職場，從事同一工種容易“生病”第8章 今日的生產現場 8—1生產現場的意識與狀況 8—2什麼是現場的流程管理 8—3流水車間與作業車間 8—4流水線生生產 8—5“看板方式”的機制與效果 8—6“安全第一”的含義 8—75S活動與3S活動 專欄8你看過電影《超市之女》了嗎第9章 成本管理機制 9—1成本管理與獲取利潤的機制 9—2掌握成本的內容和種類 9—3成本管理活動與成本計算 9—4成本改善活動的內容 9—5ABC成本計算法 專欄9第4種戰略——速度經營第10章 品質管理機制 10—1品質管理的目的 10—2什麼是品質保證（QA） 10一3處理客戶投訴 10—4全公司開展品質改善活動 10—5ISO是世界共通的標準 10—6HACCP保護食品的安全品質 10—7六西格瑪（6σ）管理方法……第11章 自動化與IT的應用第12章 工廠開拓的未來