內容簡介
鐵板神社於2003 年從一家不足14 平方米、僅有9 張餐臺的小串燒店起步。如今,這家店鋪在大阪市內就已擁有5 個門店,員工數量多達百餘人。總店在2014 年僅憑24 張餐臺月營業額就突破了1800,創下了單座營業額日本第1的經營奇跡。
《鐵板燒神話 24張餐臺創下餐飲界奇跡的秘訣》作者田中壽幸先生首次公開了自己獨特的經營秘訣,以故事的形式講述了自己當初創業的成功經驗,分享了自己在經營過程中處理各種問題的方法,從管理者思路、經營戰略、員工培訓、人際溝通、服務態度等方面闡述了有效提高店鋪經營水平的秘訣,並傳授了在人生哲學方面許多有益的教誨與智慧。鐵板神社正是憑借這些秘訣創造了100%的回頭客率的奇跡。
《鐵板燒神話 24張餐臺創下餐飲界奇跡的秘訣》不僅值得餐飲店鋪的經營者或有創業夢想的年輕人細細品讀和學習,而且相信所有閱讀過此書的讀者都能從中感受到一種力量與精神,得到鼓舞與激勵。
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