內容簡介
■ “每個人都想做百年企業，但是沒有人能活一百年。”——馬雲
■創始人白手起家，數代人坎坷奮鬥，新時代重煥青春——數十家百年老字號，第4本《老字號綠皮書》，彙集2016年新近研究成果
■就是要像美國哈佛商學院、加拿大毅偉商學院那樣，建立中國自己的“企業品牌案例庫”
本書是由老字號皮書編委會、中國人類學民族學研究會（CUAES）都市人類學委員會、國際人類學與民族學聯合會（IUAES）企業人類學委員會和中國社會工作聯合會企業公民委員會等幾家機構組織，聯合全國各地社科院和高等院校，開展的關於“老字號”的調研成果的集錦，主要內容如下：
第 一章 總 論
第二章 區域性老字號分析報告
第三章 “老字號、老商街與城市復興”專題研究
第四章 “老字號與互聯網、信息化”專題研究
■創始人白手起家，數代人坎坷奮鬥，新時代重煥青春——數十家百年老字號，第4本《老字號綠皮書》，彙集2016年新近研究成果
■就是要像美國哈佛商學院、加拿大毅偉商學院那樣，建立中國自己的“企業品牌案例庫”
本書是由老字號皮書編委會、中國人類學民族學研究會（CUAES）都市人類學委員會、國際人類學與民族學聯合會（IUAES）企業人類學委員會和中國社會工作聯合會企業公民委員會等幾家機構組織，聯合全國各地社科院和高等院校，開展的關於“老字號”的調研成果的集錦，主要內容如下：
第 一章 總 論
第二章 區域性老字號分析報告
第三章 “老字號、老商街與城市復興”專題研究
第四章 “老字號與互聯網、信息化”專題研究
■ “每個人都想做百年企業，但是沒有人能活一百年。”——馬雲
■
創始人白手起家，數代人坎坷奮鬥，新時代重煥青春——數十家百年老字號，第4本《老字號綠皮書》，彙集2016年新近研究成果
■
就是要像美國哈佛商學院、加拿大毅偉商學院那樣，建立中國自己的“企業品牌案例庫”
本書是由老字號皮書編委會、中國人類學民族學研究會（CUAES）都市人類學委員會、國際人類學與民族學聯合會（IUAES）企業人類學委員會和中國社會工作聯合會企業公民委員會等幾家機構組織，聯合全國各地社科院和高等院校，開展的關於“老字號”的調研成果的集錦，主要內容如下：
第 一章 總 論
第二章 區域性老字號分析報告
第三章 “老字號、老商街與城市復興”專題研究
第四章 “老字號與互聯網、信息化”專題研究
第五章 “工匠精神”專題研究
第六章 “老字號與空間”專題研究
第七章 “老字號的品牌與營銷”專題研究
第八章 “老字號、社會結構與現代轉型”專題研究
第九章 “茶飲、食品老字號”專題研究
第十章 “海外老字號”專題研究
