趙偉麗編著的《酒店市場營銷(21世紀全國高職高專旅遊繫列規劃教材)》以市場營銷基本原理在酒店業中的應用為核心，繫統全面介紹了酒店市場營銷相關知識，本書適合高等職業院校酒店管理專業的學生使用，也可作為酒店從業人員的自學用書。

    銷售纔能是酒店職業人的一項重要能力要求，酒店市場營銷課程是旅遊(酒店)管理專業的核心課程。為了更好地適應旅遊(酒店)職業教育和專業教學改革的需要，趙偉麗編著的《酒店市場營銷(21世紀全國高職高專旅遊繫列規劃教材)》以市場營銷基本原理在酒店業中的應用為核心，綜合現代服務營銷的內在聯繫和酒店營銷工作過程，形成了屬於酒店市場營銷課程的內容體繫。本書案例豐富，邏輯縝密，並配有多種形式的增強記憶手段和有效的視覺運用效果，力求提高學生的學習興趣。理論與實踐相結合的論述和真實商業環境的分析，也可以為酒店決策和營銷實踐者提供指導。
    《酒店市場營銷(21世紀全國高職高專旅遊繫列規劃教材)》適合高等職業院校酒店管理專業的學生使用，也可作為酒店從業人員的自學用書。
    

第1章 市場營銷與營銷管理哲學及其貫徹 1．1 營銷的基本概念 1．1．1 營銷的定義 1．1．2 需要、欲望和需求 1．1．3 交換和交易 1．2 顧客滿意導向 1．2．1 顧客讓渡價值 1．2．2 顧客滿意 1．2．3 質量 1．3 市場營銷管理 1．3．1 市場營銷管理的基本內容 1．3．2 營銷管理哲學的演進 1．4 酒店營銷新思路第2章 酒店營銷特征與管理戰略 2．1 服務文化與服務營銷特征 2．1．1 服務文化 2．1．2 服務營銷特征 2．2 酒店服務業管理戰略 2．3 酒店營銷組合要素與營銷管理過程 2．3．1 酒店營銷組合要素 2．3．2 酒店營銷管理過程 2．4 酒店戰略計劃 2．4．1 向戰略業務單位配給資源 2．4．2 酒店戰略計劃第3章 酒店市場營銷環境 3．1 酒店的微觀環境 3．2 酒店的宏觀環境 3．3 環境分析與營銷對策第4章 營銷信息繫統與營銷調研 4．1 營銷信息繫統 4．1．1 評估信息需要 4．1．2 信息開發 4．2 營銷調研 4．2．1 營銷調研的重要性和必要性 4．2．2 酒店營銷調研的內容 4．2．3 酒店營銷調研的程序 4．2．4 酒店市場營銷調研的方法第5章 酒店客源市場及其細分 5．1 消費者市場與消費者購買行為 5．1．1 消費者購買行為模式 5．1．2 影響消費者購買行為的各種特征 5．1．3 消費者購買決策過程 5．2 團體市場的組織機構購買行為 5．2．1 團體市場的組織購買行為 5．2．2 對組織機構購買者的主要影響因素 5．2．3 團體商業市場 5．3 酒店市場細分及目標市場選擇 5．3．1 市場 5．3．2 市場細分 5．3．3 酒店目標市場的選擇 5．4 酒店市場定位 5．4．1 酒店市場定位及其策略 5．4．2 市場定位的步驟第6章 酒店產品設計與創新第7章 內部營銷與建立顧客忠誠第8章 酒店產品定價第9章 酒店分銷渠道選擇與管理第10章 酒店產品促銷第11章 專職人員推銷第12章 酒店營銷管理第13章 制定下一年度營銷計劃