內容簡介
伴隨著我國旅遊產業發展的需要，尤其是大型活動、會展行業的發展以及人們可支配收入的增加，餐飲服務業，尤其是酒宴服務業勢必成為一個蓬勃發展的朝陽產業，本書力圖從全面、現實而獨特的視角來闡述對酒宴服務的認識和理解， 並詳細論述了酒宴服務的實際管理知識和操作技巧以及需要注意的事項。
本書適合於酒宴服務企業、餐飲服務企業、旅遊接待行業的從業人員和旅遊、飯店、會展管理專業的學生。
本書另附含大量實例圖片的光盤。
本書適合於酒宴服務企業、餐飲服務企業、旅遊接待行業的從業人員和旅遊、飯店、會展管理專業的學生。
本書另附含大量實例圖片的光盤。
