內容簡介
《酒店精益管理與過程控制——互聯網思維下的酒店管理》一書，從酒店管理智慧化新方式、圖解酒店之精益管理、 圖解酒店之過程控制三個部分進行了詳細的描述和講解。酒店管理智慧化新方式包括：智慧酒店概述、智慧酒店建設。圖解酒店之精益管理部分包括：酒店的精益管理、圖解精益之酒店信息管理繫統、圖解精益之酒店目標管理、圖解精益之酒店量化管理、圖解精益之酒店內部控制、圖解精益之酒店崗位說明書、圖解精益之酒店安全管理。圖解酒店之過程控制部分包括：過程控制解析、過程控制之酒店銷售流程與標準、酒店財務流程與標準、酒店工程維保流程與標準、前廳服務流程與標準、客房服務流程與標準、餐飲服務流程與標準、酒店突發事應急處理過程控制。
本書進行模塊化設置，以圖解的方式解說精益管理和過程控制，內容實用性強，著重突出可操作性。本書既可以作為酒店管理人員進行管理的參照範本和工具書，也可供管理咨詢顧問和高校教師做實務類參考指南。
