章食品安全問題催生食品召回管理研究
節食品安全問題成為全社會關注焦點
第二節食品召回管理研究
第二章理論基礎與文獻綜述
節基本概念釐定
第二節相關基礎理論
第三節國內外相關研究綜述
第四節本章小結
第三章我國食品召回制度與實踐
節我國食品召回管理相關法律法規
第二節我國食品召回制度建設發展歷程
第三節我國食品召回實踐共性問題
第四節本章小結
第四章我國食品召回管理模式設計
節食品召回管理的對像分析
第二節食品可召回性分析
第三節食品召回管理過程設計
第四節食品企業召回決策管理
第五節食品召回供應鏈結構
第六節食品召回管理模式框架設計
第七節食品召回體繫設計
第八節本章小結
第五章食品召回管理組織結構
節食品召回組織繫統構成與參與主體分析
第二節食品企業與物流企業關繫分析
第三節企業召回與政府監管博弈分析
第四節基於政府規制的企業召回行為的演化路徑
第五節本章小結
第六章食品召回信息繫統設計
節食品召回信息繫統現狀
第二節食品召回信息繫統特點與研究意義
第三節食品召回信息繫統架構設計
第四節本章小結
第七章食品召回物流管理及其網絡設計
節食品召回物流管理
第二節食品召回物流網絡LRP模型設計
第三節本章小結
第八章食品召回管理對策研究
節完善我國食品召回管理制度
第二節加強我國食品召回供應鏈管理
第三節優化我國食品召回管理模式
第四節加快我國食品召回體繫建設
第五節本章小結
第九章研究結論與展望
節研究結論
第二節研究不足與展望
參考文獻