內容簡介

前廳作為酒店的核心運營部門之一，要求前廳工作人員具備較高的業務操作能力、語言溝通能力和專業素養的同時，還需要具備一定的初級管理能力。本書以酒店前廳對客服務與管理活動為主線，借鋻了酒店前廳部具體實踐，通過分析大量生動、翔實的中外酒店成功案例，較繫統、全面地介紹酒店前廳服務與管理的理論、方法與實務，強調前廳服務與管理的繫統性和可操作性；同時針對旅遊市場日益靠前化，前廳對英文日常交流要求越來越高，每章節加入了大量的英文對話及常用句型和詞彙，以提升學生的靠前化水平。本教材適用於旅遊和酒店管理專業學生，也可作為旅遊酒店類從業人員的培訓教材。