精益供應鏈 零售巨頭樂購的供應鏈管理與變革
作 者: [英] 巴瑞·埃文斯(Barry 著 趙海峰 譯
定 價: 79
出?版?社: 人民郵電出版社
出版日期: 2020年04月01日
頁 數: 258
裝 幀: 平裝
ISBN: 9787115534491
●章 打開樂購盒子 / 1為什麼偏偏是供應鏈 / 4樂購的核心理念 / 8理念背後的協同 / 9公司行為準則 / 10更好、更簡、更省 / 11打破傳統商業思維的迷思 / 13全書內容概覽 / 14第二章 樂購的過去和未來 / 17樂購的過去(個時期):早期 / 19樂購的過去(第二個時期):引領自助服務和超市采購的發展 / 20樂購的過去(第三個時期):持續的多維度擴張 / 24企業發展戰略1:成為英國首選零售商 / 25企業發展戰略2:發展非食品業務以與食品業務相配合 / 34企業發展戰略 3:建立盈利的零售服務部門 / 36企業發展戰略4:全球擴張 / 37第三個時期總結 / 39樂購的過去(第四個時期):面對更多挑戰的時期——調整業務重點 / 39空間競爭的結束 / 40顧客的信任以及樂購的自信 / 41聚焦英國 / 43國際市場 / 49第四個時期總結 / 53如今的樂購 / 54第三章 樂購的戰略:戰略是什麼,為什麼及如何制定戰略 / 57樂購的戰略方法 / 59我們正在開展哪些業務以及為什麼開展它們 / 61我們將去向何處 / 65我們的戰略必須解決的主要問題是什麼 / 66我們如何以最佳方式開展競爭 / 70萊希時期總結 / 73樂購戰略方法的發展與變革 / 75樂購的戰略發生了什麼樣的改變 / 75樂購的願景 / 79首要戰略——樂購的目標 / 80運營計劃 / 82克拉克時期總結 / 85第四章 顧客洞察驅動樂購供應鏈 / 87什麼是顧客價值 / 91食品雜貨購物中的顧客價值 / 95樂購如何定義顧客價值 / 97深入理解顧客價值 / 102將洞察力轉換為信息的能力 / 105做出並執行以顧客為主導的決策的能力 / 106追蹤行動所產生的影響的能力 / 108第五章 精益和樂購供應鏈:掌控供應鏈 / 111變革的緣起 / 115樂購供應鏈的改善 / 116識別價值的構成成分 / 117定義樂購供應鏈的戰略性改善目標 / 118用精益支撐樂購的供應鏈持續改善戰略 / 124樂購如何實施供應鏈改善方案 / 128第六章 樂購與持續改善:揭示傳統商業思維的七大迷思 / 159是什麼使樂購與眾不同 / 161樂購如何顛覆傳統商業思維 / 166效能 / 166為顧客服務使我們變得更好 / 170有利於顧客的舉措一定具有商業意義 / 175如何良好運營業務這一問題易於解釋卻難以執行 / 178你既可以通過創新又可以通過價格開展競爭 / 182從顧客開始向後行動 / 184商業領導力是一種將復雜問題簡單化的藝術 / 185第七章 當前的挑戰:協同公司及供應鏈戰略以適應變化的宏觀環境 / 189外部宏觀環境的變化 / 193經濟背景 / 194科技引領變化 / 196精明顧客增加 / 196外部貿易環境改變所造成的影響 / 197顧客的價值觀念是如何變化的 / 197便利渠道增多 / 200多渠道(全渠道)顧客的出現 / 200大型超市和超市渠道的衰退 / 202信任 / 202重新定義繫統目標 / 205樂購2012——新公司和新的供應鏈戰略 / 206這一切對樂購供應鏈戰略有何意義 / 209在2013年馬肉丑聞爆發後重建信任——將信任放在首位 / 209應對供應渠道不斷變化的挑戰 / 213第八章 結論 / 231附 錄/ 237附錄A 全球零售商數據——在英國經營食品商店的零售商的銷售額和利潤 / 238附錄B 全球零售商數據——在英國經營食品商店的零售商的商店數量統計 / 240附錄C 在英國經營食品商店的零售商各地區的商店數量 / 242附錄D 樂購進入國際市場時所做的創新 / 243附錄E 樂購企業社會責任報告——2013/2014財年總結:三大目標和四大關鍵 / 244附錄F 樂購企業社會責任報告的演變(1999年—2014年) / 248附錄G 樂購大事年表 / 249
內容簡介
樂購是一家擁有百年歷史的優選靠前的大型零售企業,盡管它曾經取得了許多令人矚目的成績,但在新時代也同樣面臨著種種挑戰。為此,樂購在供應鏈領域做了大量變革,如追求 很大程度 的貨架有貨率、消除浪費、推行連續補貨、引入即可上架型包裝、采用出廠價、積極應對氣候變化等。通過這些變革,樂購奠定了自己在英國乃至優選市場的領導地位。《精益供應鏈 零售巨頭樂購的供應鏈管理與變革》作者將精益原則與供應鏈變革緊密結合,介紹了樂購通過不懈實踐積累的寶貴經驗。適合各類企業尤其是零售企業的供應鏈管理人員閱讀,也可作為供應鏈咨詢或研究機構的參考讀物。