●章 果園林地散養土雞概述 ......(１)節 果園林地散養土雞的優勢 ... (１)一、 充分利用自然資源來降低生產成本 . (１)二、 生產綠色優質禽產品 .... (２)三、 有利於農作物的保護 .... (４)四、 經濟效益、 社會效益和生態效益明顯 .(５)第二節 果園林地散養土雞的現狀 ... (５)第二章 土雞的外貌特征及品種選擇 .....(７)節 土雞的外貌及特征 .....(７)一、 外貌部位 .......(７)二、 外貌特征 .......(７)第二節 土雞的品種與品種選擇 ....(９)一、 土雞品種介紹 ......(９)二、 土雞的雜交利用 ..... (３２)三、 土雞的品種選擇 ..... (３５)第三章 土雞的營養需要及日糧配制 .....(３８)節 土雞的營養需要 ..... (３８)一、 土雞需要的營養物質 .... (３８)二、 土雞的營養需要量 (飼養標準) ..(４８)第二節 土雞的飼糧配制 ..... (５０)一、 土雞的常用飼料 ..... (５０)二、 土雞的飼料配制方法 .... (７８)第四章 土雞場的場址選擇和雞舍建設 .... (８４)節 果園山林散養土雞的場址選擇 .. (８４)一、 選擇原則 .......(８４)二、 場址選擇 .......(８５)三、 散養土雞場的規劃布局 ....(８８)第二節 果園林地散養土雞的雞舍建設 .. (９０)一、 雞舍的建築要求 ..... (９０)二、 雞舍的類型及要求 .....(９１)第三節 果園林地散養土雞常用的設備用具 . (９５)一、 供溫設備 .......(９５)二、 通風設備 .......(９７)三、 照明設備 .......(９８)四、 籠具 ........(９８)五、 喂料設備 .......(９９)六、 飲水設備 ...... (１０１)七、 產蛋箱 .......(１０３)八、 誘蟲設備 ...... (１０４)九、 清洗消毒設施 ..... (１０４)十、 其他用具 ...... (１０４)第五章 土雞育雛期的飼養管理 ..... (１０６)節 土雛雞的生理特點 .... (１０６)一、 體溫調節功能弱 .....(１０６)二、 生長發育迅速 ..... (１０７)三、 消化機能尚未健全 .... (１０７)四、 抗病能力差 ......(１０７)五、 膽小怕驚 ...... (１０７)六、 群居性強 ...... (１０８)第二節 育雛的方式 ......(１０８)一、 平面飼養 ...... (１０８)二、 立體育雛 (籠養) .... (１０９)第三節 育雛前的準備 ..... (１０９)一、 制訂育雛計劃 ..... (１１０)二、 育雛雞舍準備 ..... (１１０)三、 其他準備 ...... (１１２)第四節 育雛條件 ...... (１１３)一、 溫度 ....... (１１３)二、 濕度 ....... (１１５)三、 通風 ....... (１１５)四、 飼料密度 ...... (１１６)五、 光照 ....... (１１６)六、 衛生 ....... (１１６)第五節 雛雞的選擇和運輸 .... (１１７)一、 雛雞的選擇 ......(１１７)二、 雛雞的運輸 ......(１１９)第六節 雛雞的飼養管理 .....(１２１)一、 飲水 ....... (１２１)二、 飼喂 ....... (１２３)三、 斷喙 ....... (１２５)四、 日常管理 ...... (１２７)第六章 土雞散養期的飼養管理 ..... (１３０)節 果園林地散養土雞的活動規律 ..(１３０)一、 散養雞的活動規律 .... (１３０)二、 散養雞的產蛋規律 .... (１３１)三、 散養雞的活動範圍 .... (１３１)第二節 果園林地散養土雞散養前的準備 . (１３２)一、 散養場地的選擇 .....(１３２)二、 散養模式確定 ..... (１３２)三、 搭建棚舍 ...... (１３４)四、 圍網築欄 ...... (１３４)五、 設備用具準備 ..... (１３６)六、 免疫接種 ...... (１３６)第三節 果園林地散養土雞的分群管理 ..(１３６)一、 分群的時間 ......(１３６)二、 分群方法 ...... (１３６)三、 群體大小 ...... (１３７)第四節 果園林地散養土雞的調教 ...(１３８)一、 喂食和飲水的調教 .... (１３９)二、 放牧的調教 ......(１３９)三、 歸巢的調教 ......(１３９)四、 上棲架的調教 ..... (１４０)第五節 果園林地散養土雞的補料、補草、供水和誘蟲..........(１４０)一、 補料 ....... (１４０)二、 補草 ....... (１４３)三、 供水 ....... (１４４)四、 誘蟲 ....... (１４４)第六節 果園林地散養土雞的獸害控制 ..(１４７)一、 防鼠 ....... (１４７)二、 防鷹類 .......(１４８)三、 防黃鼠狼 ...... (１４９)四、 防蛇 ....... (１５１)第七節 果園林地散養土雞的應激控制 ..(１５２)一、 應激的主要因素 .....(１５３)二、 防止應激的措施 .....(１５３)第八節 果園林地散養土雞育成期的飼養管理.. ... (１５７)一、 土雞育成期的培育目標 ... (１５７)二、 土雞育成期的生理特點 ... (１５８)三、 散養前的準備 ..... (１５８)四、 育成期的飼養管理 .... (１６０)第九節 果園林地散養商品土雞的飼養管理 .(１６４)一、 飼養管理 ...... (１６４)二、 提高雞肉風味的措施 ....(１６６)第十節 果園林地散養土雞產蛋期的飼養管理....(１６7)一、 土雞產蛋規律 ..... (１６８)二、 土雞產蛋期的飼養管理 ... (１６９)三、 提高蛋品品質 ..... (１８９)第十一節 不同場地散養土雞的飼養管理 . (１９９)一、 山場 ....... (１９９)二、 林地 ....... (２００)三、 果園 ....... (２０２)四、 草場 ....... (２０５)五、 棉田 ....... (２０７)六、 大田 ....... (２１０)第十二節 果園林地散養土雞的季節管理 . (２１１)一、 春季 ....... (２１１)二、 夏季 ....... (２１２)三、 秋季 ....... (２１４)四、 鼕季 ....... (２１６)第七章 土雞的疾病防治 .......(２１７)節 疾病的診斷 ......(２１７)一、 臨床觀察診斷 ..... (２１７)二、 雞病的剖檢診斷 .....(２２１)第二節 嚴格執行衛生防疫制度 ... (２３２)一、 科學的飼養管理 .....(２３３)二、 健全衛生防疫制度 .... (２３４)三、 加強消毒 ...... (２３５)四、 確切的免疫接種 .....(２３９)五、 藥物防治 ...... (２４３)第三節 土雞的常見病防治 .... (２４４)一、 傳染病 .......(２４４)二、 寄生蟲病 ...... (２７７)三、 中毒病 .......(２８６)四、 其他疾病 ...... (２９２)第八章 土雞場的經營管理 ...... (２９６)節 計劃管理 ...... (２９６)一、 雞群周轉計劃 ..... (２９６)二、 產品計劃 ...... (２９７)三、 飼料計劃 ...... (２９７)四、 疫病防治計劃 ..... (２９７)五、 資金使用計劃 ..... (２９７)第二節 記錄管理 ...... (２９８)一、 記錄的內容 ......(２９８)二、 雞場的記錄表格及報表 ... (２９９)三、 雞場記錄的分析 .....(３０３)第三節 資產管理 ...... (３０３)一、 流動資產管理 ..... (３０３)二、 固定資產管理 ..... (３０４)第四節 成本和贏利核算 .....(３０６)一、 成本核算的意義 .....(３０６)二、 做好成本核算的基礎工作 ...(３０７)三、 雞場成本的構成項目 ....(３０７)四、 成本的計算方法 .....(３０９)五、 贏利核算 ...... (３１０)附錄 ........... (３１２)附錄一 中國飼料成分及營養價值表(２０１２ 年第２３ 版)...........(３１２)附錄二 禽產品購銷合同範本 .....(３３７)附錄三 新鄉市地方標準: 土雞生態散養技術操作規程......( ３４０)參考文獻 .......... (３５９）
內容簡介
本著實用、全面、優選的宗旨， 對第１ 版做了增刪和調整。修訂後本書內容包括八章， 分別是果園林地散養土雞的優勢及現狀、土雞的外貌特征及品種選擇、土雞的營養需要與日糧配制、土雞場的場址選擇和雞舍建設、土雞育雛期的飼養管理、土雞散養期的飼養管理、土雞的疾病防治和土雞場的經營管理， 並在附錄中增添了生態散養土雞操作管理規程(新鄉市地方標準)。 本書緊扣生產實際， 注重繫統性、科學性、實用性和優選性， 內容新穎繫統， 重點突出， 通俗易懂， 不僅適宜土雞場飼養管理人員和廣大土雞養殖戶閱讀， 也可以作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書
