胃腸是人體消化吸收的重要器官，胃腸健康關乎全身的營養供給。
規律飲食、健康起居。運動保健等簡單調養法幫你快速恢復胃腸動力。養好胃腸，從這裡開始！
養生館編委會編寫的《胃腸病怎麼喫怎麼養》從胃腸不適、胃腸常見病入手，詳細介紹了胃腸病的基本知識！

胃腸病是一類需要日常悉心調理 的慢性疾病，本書按照中醫的整體觀 念，對胃腸病進行綜合分析，辨證施 治，用中醫養生的方法治療，從生活 細節入手，貼心保養胃腸，針對胃腸 動力，調理胃腸健康。 你曾有過上腹飽脹、餐後不適、 食欲不振等癥狀嗎？《胃腸病怎麼喫怎麼養》從胃腸 不 適、胃腸常見病入手，詳細介紹了胃 腸病的基本知識，包括反流性食管 炎、胃腸型感冒、急性胃炎、慢性胃 炎、消化性潰瘍、功能性消化不良、 潰瘍性結腸炎、大腸癌等常見胃腸病 和消化道癌的預防與治療知識及日常 生活中應注意的問題，讓你慢調細 養，輕松養出好胃腸！ 《胃腸病怎麼喫怎麼養》的作者是養生館編委會

第一章
專家帶你認識胃腸病
損害胃腸健康的“隱形殺手”
胃腸病的常見癥狀
調養胃腸病必知的注意事項
胃腸隱患自診自查
第二章
調養胃腸的飲食原則與宜忌
調養胃腸必知的七大飲食原則
慢性胃腸病的飲食宜忌
調養胃腸的相宜食物
調養胃腸的禁忌食物
第三章
胃腸病的四季調養
春寒料峭，保養胃腸
夏日炎炎，溫補胃腸
秋季干燥，清潤胃腸
鼕日寒冷，暖養胃腸
第四章
***食療藥膳
反流性食管炎
胃腸型感冒
急性胃炎
慢性胃炎
膽汁反流性胃炎
消化性潰瘍
功能性消化不良
胃下垂
闌尾炎
急性腸炎
細菌性痢疾
潰瘍性結腸炎
大腸癌

情懷不舒、郁郁寡歡、情緒緊張易導致肝氣 郁結、無法疏洩；惱怒太過、火氣過盛、疏洩亢 奮，均可損傷脾胃功能，使氣機升降異常。
臨床上慢性胃炎、腸炎、功能性胃腸疾病等 病癥均與情緒關繫密切。“七情”中郁怒憂思過 度，會使人體的大腦在興奮和抑制過程中失去平 衡，導致自主神經功能失調。
肝膽疏洩功能異常，膽汁橫逆，傷及胃氣， 致肝、膽、胃失和，胃氣上逆。正如《靈樞·四 時氣》中所言：“邪在膽，逆在胃，膽汁洩則口 苦，胃氣逆則嘔吐。”臨床上多見於膽汁反流性 胃炎患者。現代研究證實，心理因素在功能性胃 腸疾病的發生和發展過程中往往占有重要地位。
適量的飲食及五味的調和能化生氣血，充養 五髒六腑、四肢百骸，是維持人體正常生理活動 所必需。經常饑飽不適，很容易損傷人體的脾胃 健康。
飲食過少 饑餓會使人體營養不足，氣血生化乏源，脾 胃自身亦失於滋養，無力推動運化(再消化)。
臨床上多見於慢性胃炎合並貧血患者。
飲食過飽 暴飲暴食很容易導致宿食停滯於胃腸而壅 滯不通，運化、腐熟功能受阻而致病。臨床上可 見於急性胃炎、急性胃腸炎患者以及急性胰腺炎 患者。
飲食偏食生冷瓜果或肥甘厚味 飲食偏嗜恣食生冷瓜果，阻遏脾胃陽氣，導 致脾胃虛寒，發生腹痛、洩瀉等癥；偏食辛溫燥 熱或肥甘厚味之品，聚濕生痰，郁而化熱，胃腸 積熱，引起便秘、痔瘡下血、腹脹、腹瀉等癥。
臨床上多見於消化性潰瘍、消化不良患者。
飲食不潔 在日常飲食過程中，認為“不干不淨，喫了 沒病”，冰箱中的剩菜剩飯不加熱就喫。飲食不 講衛生，病菌從口隨飲食進入胃腸，會直接損傷 胃腸，擾亂氣機，*常見的病癥有嘔吐、胃痛、 腹瀉等。
嗜好煙酒 長期過度嗜酒，可釀成濕熱困阻脾胃，影 響脾胃功能。大量吸煙會耗傷胃陰，使之功能失 調。煙草中的煙草酸可使幽門括約肌舒縮功能失 調，引起膽汁反流，而發生胃黏膜病變。每日吸 煙20支以上的人，40％可發生胃黏膜炎癥。
體質是人體在生長發育過程中形成的功能與 結構上的特殊性。
這種特殊性的形成，通常情況下取決於體質 因素的稟受，即遺傳因素的影響，還與幼年時期 的調養有關。
體質因素決定著機體對某些致病因素的易感 性及其所產生病變類型的傾向性。
體質決定著身體是否發病。人體受邪之後， 由於體質不同，故發病亦不同。體質健壯、正氣 旺盛者則不易發病；體質虛弱、正氣不足者則易 發病。如脾陽素虛者，稍進生冷油膩之物，便會 出現腹瀉；而脾胃素來強盛的人，雖食生冷油 膩，發病亦少。
體質決定疾病類型。同一致病因素或同一疾 病，由於患者體質各異，其臨床癥狀亦不相同。
如濕邪侵入人體，脾陽素虛者，易從寒化，而表 現為寒濕困脾；胃熱素盛者，易從熱化，而表現 為濕熱中阻。
先天稟賦不足、脾胃素虛，或長期勞累、 思慮過度，或久病未及時治療，均會損傷脾胃之 氣，同時，還會引起脾胃運化功能減退，使氣血 運行不暢。
老年性萎縮性胃炎 顧名思義，老年性萎縮性胃炎與年齡有關。
慢性胃炎的發生與年齡呈顯著正相關。成年之 後，年齡越大，胃黏膜的保護功能越弱。在慢性 萎縮性胃炎中，隨著年齡每增長1歲，其發病率 平均增加1．25％。但是，老年患者的胃鏡及病理 顯示多表現為單純的胃黏膜萎縮，所以老年人胃 黏膜的退行性變屬於一種半生理現像，即人之衰 老、正氣不足所致。
中老年人體內的各個器官都會逐漸老化，生 理功能下降，消化繫統當然也不例外。由於生理 的變化，使得中老年人的脾胃逐漸衰弱，消化功 能下降，從而使得胃腸道內的黏膜逐漸變薄，消 化腺逐漸萎縮，消化液分泌減少，對食物的分解 能力降低。加之有些老年人在年輕時過於勞累， 日久損傷了脾胃，加重了脾胃虛弱，所以中老年 人中胃腸疾病患者比較多。P2-5