趙志遠主編的《植物王國》為“青少年百科叢書”之一，是一部適合渴求知識的青少年讀者閱讀使用的百科全書。它通俗淺顯的文字，精美逼真的插圖，詮釋出豐富而精彩的內容。讓青少年讀者在輕松愉快中進入一個充滿未知、樂趣無窮的知識世界。內容包括：植物是空氣的淨化器，植物的運動，海撥越高植物長得越矮，高山植物是指生長在高海撥處的植物嗎，熱帶地區的植物顏色鮮艷，會螫人的植物，水生植物的根莖不易腐爛，大多數植物在白天開花，植物的花為什麼那樣，絢麗多彩，花粉傳播誰為媒，為什麼蟲媒花有鮮艷的花被等。

趙志遠主編的“青少年百科叢書”是人類21世紀知識的集錦，是服務於 讀者智慧的鑰匙。它按照科學的構架，依據現代人的思維理念，把紛繁的知 識和無窮的原理由淺入深、由表及裡地表述出來，使青少年讀者在學習知識 的同時展開充分的想像，從而開始一段激動人心的書旅歷程……帶領您回顧 歷史與文明的興衰，了解人類的過去和未來，領略全球文化的多樣性，走進 異彩紛呈的百科天地。 《植物王國》為叢書之一，分為奇妙的植物、低等植物、裸子植物、名 貴花卉、四季瓜果、特色蔬菜、經濟作物、樹木、神奇植物九部分。 《植物王國》以國內前所未有的內容含量，新穎獨特的版面設計，科學 嚴謹的文字處理，規模龐大的圖片制作，展現給青少年朋友一個多姿多彩的 植物世界。

奇妙的植物
你了解奇妙的植物世界嗎／2
你知道這些植物的老家嗎／2
你知道這些植物的“化學**”嗎／3
植物也有血型／4
植物的“自衛”／4
植物晚上也要睡覺／5
植物一生需要大量水分／6
能預報天氣的植物／6
音樂能促進植物生長／7
植物是空氣的淨化器／7
植物的運動／8
海撥越高植物長得越矮／9
高山植物是指生長在高
海撥處的植物嗎／10
熱帶地區的植物顏色鮮艷／10
會螫人的植物／11
水生植物的根莖不易腐爛／11
大多數植物在白天開花／12
植物的花為什麼那樣
絢麗多彩／13
花粉傳播誰為媒／13
為什麼蟲媒花有鮮艷的花被／14
為什麼風媒花沒有鮮艷的花被／15
有毒的花／16
植物葉子上的葉脈
有什麼用／18
秋天的紅葉／19
植物也會進行相互溝通／20
人能通過觀察樹干辨別方向／21
植物能探礦／22
低等值物
美麗的硅藻／24
海藻是苔蘚植物的祖先嗎／24
海帶是怎樣繁殖的／25
真菌中的大家庭——蘑菇／25
為什麼在樹林裡
容易采到蘑菇／26
菇中上品——香菇／27
美味的猴頭菌／27
靈芝／27
木頭上長出的木耳／28
苔蘚為什麼能監測環境污染／29
死而復生的植物／29
**的山珍——蕨菜／30
裸子植物
松樹——北溫帶森林之母／32
為什麼黃山的松樹很奇特／33
為什麼松樹和柏樹隻結種子／34
為什麼松柏類植物鼕天不落／34
長壽的柏樹／35
“植物中的大熊貓”——銀杉／36
化石樹——銀杏／36
鐵樹開花／38
名貴花卉
傲雪綻放的梅花／40
像征愛情的玫瑰／41
金秋嬌子——桂花／42
紅艷的山茶／42
水中芙蓉——荷花／43
睡蓮／44
“花中西施”——杜鵑／45
倒掛金鐘／46
“花中貴族”——牡丹／47
像征母愛的康乃馨／48
月季——花中之後／48
美麗聖潔的薔薇花／49
芍藥／50
蒲公英／50
郁金香／51
百合花／52
雪蓮花／52
“花中香祖”——蘭花／53
虎頭蘭／54
蝴蝶蘭／54
萬代蘭／55
君子蘭／55
玉蘭／56
木槿／57
茉莉／57
仙人掌／58
櫻花／59
鶴望蘭／60
報春花／61
木棉樹和木棉花／61
八仙花／62
為什麼八仙花會變色／63
馬蹄蓮／63
牽牛花／64
“凌波仙子”——水仙花／65
大麗花／65
木芙蓉的顏色**三變／66
菊科植物／67
“東方名花”——菊／68
四季瓜果
中華獼猴桃／70
榴 蓮／71
草 莓／71
蘋 果／72
橄欖／73
荔 枝／74
香 蕉／75
“熱帶果王”——芒果／77
菠 蘿／77
菠蘿蜜——莖花植物／78
柑橘／79
橘子瓣為什麼都連在一起／80
酸甜多汁的杏／80
多汁香甜的梨／81
栽培量*大的果樹——葡萄／82
葡萄為什麼那樣酸／83
為什麼甘蔗一頭甜／83
瓜中上品——西瓜／85
西瓜果實汁液多／86
甜瓜／87
長壽果——核桃／87
腎之果——栗子／88
養顏果品——桃／89
無花果沒有花嗎／90
樹花生——腰果／91
鐵杆莊稼——柿子／91
櫻 桃／92
滋補佳品——大棗／93
“植物維生素**”——刺梨／93
特色蔬菜
減肥美容的黃瓜／96
哪些野菜能夠食用／96
為什麼胡蘿卜富含營養／97
辣椒——營養辣袋／98
保健蔬菜——蘿卜／99
為什麼蘿卜的皮比心兒辣／100
鄉村蔬菜——南瓜／100
*好的大眾化蔬菜——馬鈴藷／101
芹菜／102
蔬中良藥——大蒜／102
卷心菜／103
美味佳菜——茄子／104
辛辣蔬菜——大蔥／105
菜中**——菠菜／105
苦味蔬菜——苦瓜／106
為什麼洋蔥頭不易干／106
“金色蘋果”—番茄／107
經濟作物
地上開花、地下結果的花生／110
發霉的花生為什麼有毒／111
風行世界的油料作物——向日葵／111
向日葵為什麼總跟著太陽轉／112
衣料之源—棉花／113
造紙原料——蘆葦／113
在亞洲廣泛種植的水稻／114
位列五谷之首的小麥／115
玉米——飼料**／115
玉米須有什麼作用／116
雜交而成的多色玉米／117
為什麼甘藷越藏越甜／117
“綠色金子”——茶葉／118
可 可／119
咖 啡／120
香料植物——八角／120
種植歷史悠久的油菜／121
“世界油王”——油棕／122
芝麻和芝麻油／122
樹木
為什麼樹干要長成圓柱形／124
森林中什麼時候氧氣多／125
榕樹獨木成林／126
馬褂木—-鵝掌楸／127
椰子樹／127
為什麼椰樹都長
在海邊／129
行道樹——槐樹／130
溢香名樹——檀香樹／131
城市常見樹——柳樹／131
泡 桐／132
胡楊樹／133
箭毒木／134
白樺樹皮為什麼是白色的／134
“氣像樹”——青岡櫟／135
樹上能長“面包”／135
“鴿子樹”——珙桐／136
楊花不是花／137
世界上什麼植物*高／138
“萬木**”——巨杉／138
神奇植物
“俊俏的殺手”——瓶子草／140
含羞草真的會害羞嗎／140
豬籠草／141
捕蠅草／142
為什麼稱浮萍是寶／142
“水上惡魔”——鳳眼蓮／143
**花／144
“胎生”樹木／145
“沙漠人參”——肉苁蓉／146
催命索——菟絲子／147
會“流血”的雞血籐／148
能夠清熱解毒的黃連／148
開陽固表的黃芪／149
延年益壽的黃精／149
和中解毒的甘草／150
止血良藥雞冠花／150
抗衰老的滋補佳品——枸杞／151
止咳莫忘款鼕花／152

植物的花為什麼那樣絢麗多彩 植物的花主要有白、黃、紅、藍、紫、 綠、橙、褐八種顏色，如果加上它們相間、 混合的顏色，那就會有千百萬種。
花有這麼多顏色，主要是由於花瓣裡 含有花青素、類胡蘿卜素等色素和黃酮化 合物。花青素在酸性條件下，呈現紅顏色， 酸性越強，顏色越紅；在堿性條件下，它呈 現藍色，堿性較強時，則變成藍黑色；在中 性條件下，它呈現紫色。類胡蘿卜素有的 呈黃色（如黃玫瑰），有的呈桔紅色（如金盞 花），有的呈紅色（如郁金香）。白花的花瓣 中不含任何色素，但白花瓣的細胞之間有 許多氣泡，可以把各種光波反射出來，所以 呈白色。綠花裡含葉綠素，如綠荷。事實 上，一種花表現出來的顏色，往往是多種色 素共同作用的結果，就像在調色板上調色 一樣。此外，天氣、溫度等的變化，對花 的顏色變化也有一定影響。
花粉傳播誰為媒 在有花植物中，約80％的植物都是靠 昆蟲來聯姻的。這些植物由於長期適應昆 蟲授粉，各自都有一套獨特的本領和設備。
例如有色彩艷麗的花冠，芳香四溢的氣味， 以及甘甜味美的花蜜。花蜜含有多種糖 類、氨基酸和少量礦物質等，營養極為豐 富，也是昆蟲*喜愛的食品。昆蟲訪花是 為了吸取花蜜和采集花粉，它們要探身鑽 到花的裡面。這樣，大量的花粉便粘附在 昆蟲身上，從一朵花帶到另一朵花的柱頭 上，達到了傳授花粉的目的。
有些植物的花粉是靠風來幫助傳授 的。這些風媒植物的花很不顯眼， 既無艷麗的花被，又無甘甜的花 蜜，隻有靠產生大量的花粉，如一 株玉米的雄花序可產生5000萬粒 花粉。另外，這類花粉的身體輕 盈，表面光滑，有的長有兩個氣 囊，隨風飄遊到很遠的地方，例如 松樹花粉可飛越600多千米。
許多生長在水中的有花植 物，它們隻得靠水來幫助授粉了。例如水 鱉科的芳草和黑藻，是雌雄異株的植物。
通常雌株長有一個長長的花柄，把雌花托 出水面；雄花一旦成熟，從花柄脫落，花粉 依附在花的碎片上，浮在水面，四處漂流， 如遇雌花，隨即授粉。
有些植物依靠鳥類或某些哺乳動物 作為傳遞花粉的媒介，在澳大利亞、南美 洲、中美洲及爪哇等地常可見到。例如蜂 鳥，它在采集蜜囊花的蜜汁時，長長的嘴甚 至整個身子都會鑽進花裡。在自然界中， 還有蝙蝠、松鼠、老鼠，甚至猿猴，都能為 花的聯姻起到牽線搭橋的作用。
為什麼蟲媒花有鮮艷的花被 我們知道，被子植物開花結果產生後 代，都必須經過授粉過程。靠昆蟲授粉的 花，叫蟲媒花。
常見的菊花、薔薇花、南瓜花等，都 是蟲媒花，蟲媒花一般花都較大，花被發 達，有美麗的顏色，花瓣裡含有油細胞，能 制造出芳香油來，散發陣陣香味，花中有蜜 腺能分泌甜美的蜜汁。蟲媒花的花粉一般 體積較大，表面粗糙，具有粘性，容易粘在 昆蟲身上。
自然界中白、黃、紅三種顏色的花* 多，並且都具有香味。各種顏色花瓣，配上 綠色葉子，*加絢麗多彩，惹人注目，容易 被昆蟲發現，難怪花前蜂飛蝶舞。
昆蟲采蜜授粉，有一種特殊習性，就 是經常采同一種植物的花朵，這種習性有 利於保證同種植物間的授粉和繁殖後代。
昆蟲授粉經濟可靠，比風要好得多。若把 花粉交給風去傳播，花粉落在何處，就隻好 聽天由命了。
由於昆蟲種類習性不同，采花的種類 也不一樣，這樣在花與昆蟲的相互合作，相 互適應，相互選擇的過程中，蟲媒花便形成 如今的多姿多彩和種類繁多的樣子。例 如，金魚草的花，它為假面狀花冠，上下唇 在一處緊密閉合，蜜腺和雌蕊雄蕊都閉鎖 在花筒裡。這樣的結構，如果昆蟲太小，就 不能踏開下唇，進入花內；如果昆蟲太大， 雖然能踏開下唇，但進不到花筒裡面。所 以它平時總是閉合著，等到為它傳粉的小 蜂到來，纔能踏開下唇，進入花筒，為它傳 粉。真是“天作之合”！ 為什麼風媒花沒有鮮艷的花被 植物的花靠風來傳授花粉，叫風 媒花。
風媒花一般是小型的，既無鮮艷的花 被，也沒有醉人的清香，花冠退化甚至** 消失。它們的雄蕊有較大的花藥和細長的 花絲。花絲把花粉送到花的外面，雌蕊的 柱頭呈羽毛狀，也伸在花的外面。這樣的 結構有利於傳粉和授粉。風媒花的花粉又 輕又小又多，但成功率卻**低。
花粉靠風傳播浪費驚人，有人研究 過，兩朵相距2.5千米的花，借風力授粉， 平均1440粒花粉中，隻有一粒能傳到雌花 的柱頭上。
風媒傳粉不如蟲媒傳粉經濟可靠。
但風媒植物不用生長鮮艷的大花、花蜜和 香味來招引昆蟲和充作昆蟲食物，節省下 來的養料可以彌補因生產過多花粉所造成 的損失。
在風力幫助下，風媒花的花粉像雲霧 一樣可以帶到幾十千米甚至幾百千米的 地方，使相隔很遠的同種個體有了異花受 精的充分機會，因而能產生充滿活力和適 應力強的後代。風媒植物約占有花植物 種類的1／5，證明這種繁殖方式也是** 成功的。
有毒的花 有許多花卉外表鮮艷美麗，但它卻 對人體有害，在日常生活中，我們要多加 注意。
夜來香在夜間停止光合作用，排出大 量廢氣，對人體健康不利。長期將其擺放 在客廳或臥室內，會引起人頭昏、咳嗽，甚 至氣喘、失眠。此外，高血壓和心髒病患 者還會感到煩躁不安。
郁金香花中含有毒素，人在這種花叢 中獃上兩小時就會頭昏腦脹，出現中毒癥 狀，接觸的時間越長中毒越深，嚴重者可能 毛發脫落。
夾竹桃每年春、夏、秋三季開花，有 黃、白、紅三種顏色，觀賞價值較高。但 它的莖、葉乃至花朵都有毒，它分泌的乳 白色汁液含有一種夾竹桃苷，誤食會中毒。
水仙花鱗莖內含有拉丁可毒素，誤食 後會引起嘔吐、腸炎，它的葉和花的汁液 可使皮膚紅腫，特別當心不要把這種汁液 弄到眼睛裡。
杜鵑花中的黃色杜鵑的植株和花內 均含有毒素，誤食後就會引起中毒。白色 杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，中毒後 引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木。
一品紅全株都有毒，其白色乳汁能刺 激皮膚紅腫，引起過敏性反應，誤食莖、葉 會有中毒死亡的危險。
馬蹄蓮有毒，內含大量草酸鈣結晶和 生物堿等，誤食後會引起昏迷的中毒癥狀。
虞美人全株有毒，內含有毒生物 堿，尤其是果實，毒性*大，誤食後會引 起中樞神經繫統中毒，嚴重的還可能危 及生命。
白花曼陀羅原產於印度，近年來我國 各地均有栽培，植株有毒，果實有劇毒。
《本草綱目》中記載，白花曼陀羅的花，如 用酒吞服，會使人發笑，有麻醉作用。
五色梅的花和葉均有毒，誤食後會引 起腹瀉、發燒等癥狀。
萬年青的花和葉內含有草酸和天門 鼕素，誤食後會引起口腔、咽喉、食道、胃 腸腫痛，甚至傷害聲帶，使人變啞。
南天竹又名天竺，全株有毒，主要含 天竹堿、天竹苷等，誤食後會引起全身抽 搐、痙攣、昏迷等中毒癥狀。
含羞草內含有含羞草堿，接觸過多會 引起眉毛稀疏、毛發變黃，嚴重者還會引 起毛發脫落。
飛燕草又名菌卜花，全株有毒。種子 毒性*大，主要含有萜生物質堿，誤食後會 引起神經繫統中毒，嚴重時則會發生痙攣、 呼吸衰竭而死。
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