姜若愚、吳瑛主編的《中外民俗》在借鋻並吸收旅遊學和民俗學近期新教學成果和學術文獻的基礎上，按照文化的三分法，在物質、行為、精神三個層面，全面繫統地展現了中外主要旅遊目的地的生產、生活民俗、人生禮儀、社交禮儀、歲時節日、宗教信仰、忌等專業知識，並針對中外異彩紛呈的民俗文化，通過民俗旅遊線路設計、項目參與、忌提示等訓練環節為旅遊從業者奠定了必要的技能基礎。著眼於“工學結合型教育”所要求的“雙證溝通”與互補，在把旅遊職業資格融人課程標準的同時，著眼於高等職業學歷教育與職業教育的重要區別，強化對學生“職......