了得網教材_生產運作管理第2版程國平著大學教材大中專新華書店正版圖書

●章生產運作管理導論 1節生產運作管理的概念與內容 2一、生產運作管理概述 2二、生產運作管理的職能與內容 4三、生產運作過程 5第二節生產運作繫統 7一、生產運作繫統的基本模型 7二、生產運作繫統的類型 8三、生產運作繫統的特征 11第三節生產運作管理的發展 14一、生產運作管理的發展歷史 14二、生產運作管理的發展趨勢 16本章小結 17練習題 18實戰作業 19實訓案例 19進一步閱讀建議 19第二章生產運作戰略 20節生產運作戰略概述 20一、生產運作戰略的概念 21二、生產運作戰略的邏輯關繫 22三、生產運作戰略的制訂 23第二節生產運作的戰略目標 25一、成本 26二、質量 28三、時間、柔性、服務與環保 28第三節生產運作戰略中的決策 31一、自制與外包決策 31二、制造與服務的融合決策 33本章小結 35練習題 35實戰作業 36實訓案例 36進一步閱讀建議 37第三章企業選址及繫統布局 38節企業選址 39一、企業選址的重要性和基本程序 39二、制造企業選址 42三、服務企業選址 43第二節制造企業和流水線設計 44一、建立的重要影響因素 44二、設置生產單位的專業化原則 45三、流水線設計概述 47四、流水線的設計 49第三節企業平面布局 52一、企業平面布局的基本原則 52二、制造企業的平面布局 53三、服務企業的平面布局 58本章小結 60練習題 60實戰作業 61實訓案例 62進一步閱讀建議 62第四章產品設計和服務設計 63節產品設計 64一、產品設計概述 64二、新產品開發的程序 66三、產品設計方法 69第二節價值工程與並行工程 73一、價值工程 73二、並行工程 76第三節產品的工業設計 77一、工業設計的概念和起源 77二、工業設計的重要意義和作用 79三、工業設計的工作方式和管理內容 80第四節服務設計 82一、服務與服務設計概述 82二、服務設計的要素、內容和方法 83三、顧客參與 86本章小結 87練習題 87實戰作業 88實訓案例 88進一步閱讀建議 89第五章工作研究與生產能力 90節工作設計 90一、員工的工作方式 91二、勞動者的體能與效用 93第二節工時定額 94一、工時定額的組成 94二、工時定額的制定 95三、學習曲線 98第三節生產能力 100一、生產能力的類型 101二、影響生產能力的因素 101三、生產能力的計算和查定 103四、生產能力的開發 107本章小結 109練習題 109實戰作業 110實訓案例 110進一步閱讀建議 110第六章生產計劃 111節需求預測 112一、需求預測與生產計劃 112二、定性預測方法 113三、定量預測方法 115四、預測誤差的評價 119第二節綜合生產計劃 119一、綜合生產計劃概述 119二、綜合生產計劃策略 120三、綜合生產計劃的編制 123四、服務業中的綜合運作計劃 126第三節主生產計劃 126一、綜合生產計劃、總進度計劃與主生產計劃的關繫 127二、主生產計劃的編制 127本章小結 132練習題 132實戰作業 134實訓案例 134進一步閱讀建議 135第七章生產作業計劃與作業排序 136節生產作業計劃 136一、生產作業計劃概述 137二、大量大批生產作業計劃 138三、成批生產作業計劃 141四、單件小批生產作業計劃 146第二節作業排序 148一、作業排序的概念和要求 148二、制造業中的作業排序 149三、服務業中的作業排序 153本章小結 156練習題 157實戰作業 159實訓案例 159進一步閱讀建議 160第八章項目管理 161節項目管理概述 162一、項目和項目管理的特點 162二、項目管理目標 164三、項目組織結構模式 165第二節網絡計劃技術 166一、網絡圖的繪制 168二、網絡時間參數的計算 170第三節項目網絡計劃的調整與優化 173一、時間優化 173二、時間-費用優化 173三、時間-資源優化 174本章小結 176練習題 176實戰作業 177實訓案例 177進一步閱讀建議 178第九章庫存、物流與供應鏈 179節庫存管理 179一、庫存管理概述 179二、庫存成本 180三、ABC分類法 181四、庫存周轉率與周轉天數 181五、庫存記錄與周期盤點 182第二節庫存控制決策 183一、庫存控制概述 183二、庫存控制決策的影響因素 183三、經濟訂貨批量模型 184四、庫存管理策略 185第三節物流與供應鏈管理概述 187一、物流管理 187二、供應鏈管理 189三、采購概述 191四、供應商的選擇與關繫管理 193五、準時化采購 196本章小結 197練習題 197實戰作業 199實訓案例 199進一步閱讀建議 200第十章物料需求計劃和精益生產方式 201節物料需求計劃 202一、物料需求計劃的基本原理和結構 202二、物料需求計劃的計算 205三、企業資源計劃 209第二節精益生產方式 210一、精益生產方式的起源 210二、精益生產方式的基本思想 212三、精益生產方式的核心內容 213四、看板管理 218本章小結 220練習題 221實戰作業 224實訓案例 224進一步閱讀建議 225第十一章質量管理 226節全面質量管理 227一、質量管理概述 227二、質量管理的基本原則和管理體繫 229三、全面質量管理的工作方法 230第二節質量管理的常用方法 232一、質量數據和質量波動 232二、產品開發設計中的質量管理方法 233三、質量因素分析方法 234四、工序質量控制方法 236本章小結 241練習題 241實戰作業 244實訓案例 244進一步閱讀建議 247第十二章生產運作控制與設備管理 248節生產調度 248一、生產調度工作的內容 249二、生產調度常用工具 251三、生產調度常用方法 252第二節生產現場管理 255一、5S管理 255二、目視管理 258三、安全生產管理 260第三節設備管理 261一、設備管理概述 261二、設備的選擇和評價 262三、設備的使用、維修與更新 263四、全員設備管理及其內容 266本章小結 268練習題 268實戰作業 269實訓案例 269進一步閱讀建議 270第十三章生產運作繫統的調整 271節瓶頸管理 272一、瓶頸管理的基本思想和方法 272二、瓶頸管理的應用 276第二節業務流程再造 281一、業務流程再造的起源和含義 281二、業務流程再造的原則 282三、業務流程再造的內容 283本章小結 285練習題 286實戰作業 288實訓案例 288進一步閱讀建議 289主要參考文獻 290更新勘誤表和配套資料索取示意圖 293

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