了得網教材_飲食文化與旅遊(馮玉珠)(第二版) 馮玉珠主編著作大學教材大中

	[ 收藏 ] [ 简体中文 ]
臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款，4-7個工作日送達，999元臺幣免運費　　　在線留言商品價格為新臺幣

商品搜索

类别：

关键字：

商品分类

新类目

　管理
　投资理财
　经济
　社会科学

飲食文化與旅遊(馮玉珠)(第二版) 馮玉珠主編著作大學教材大中
該商品所屬分類：教材 -> 教材
【市場價】	254-368元
【優惠價】	159-230元
【出版社】	化學工業出版社
【ISBN】	9787122205629
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
【本期贈品】	①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾

版本	正版全新電子版PDF檔
您已选择：	正版全新
溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。 . 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。 . 購買電子書不支持貨到付款，購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。 *. 如果收到的電子書不滿意，可以聯絡我們退款。謝謝。

內容介紹

產品名稱：飲食文化與旅遊第二版

書名：飲食文化與旅遊第二版飲食文化與旅遊第二版

ISBN編號：9787122205629

是否是套裝：否

出版社名稱：化學工業出版社

代碼：30

作者：無

"

飲食文化與旅遊(馮玉珠)(第二版)

作者:馮玉珠主編著作

定價:30

出版社:化學工業出版社

出版日期:2015年08月01日

頁數:239

裝幀:簡裝

ISBN:9787122205629

“十二五”職業教育國家規劃教材，信息量大

●章弘揚中國飲食文化，促進旅遊業快速發展1
●【學習目標】1
●節飲食文化及其特征2
●一、文化的本質2
●二、飲食文化的內涵4
●三、飲食文化的特征4
●四、飲食文化的功能5
●五、中國飲食文化的民族傳統8
●第二節飲食文化與旅遊的關繫10
●一、飲食文化是旅遊業存在和發展的基礎10
●二、旅遊活動促進飲食文化的交流與發展11
●第三節飲食文化旅遊方興未艾11
●一、飲食文化旅遊的基本內涵11
●二、飲食文化旅遊資源12
●第四節旅遊餐飲發展勢頭迅猛16
●一、旅遊餐飲的內涵16
●二、目前旅遊餐飲開發存在的問題17
●三、旅遊餐飲開發的基本要求19
●四、旅遊餐飲的發展趨勢20
●【練習與思考】21......

內容簡介

《飲食文化與旅遊》教材突出實踐教學，重視素質培養。反映近年來我國旅遊與飲食文化發展、研究的近期新成果，並將教材中的某些案例、知識點和課外學習資源生成二維碼，供學生學習，同時配有多媒體教學課件，形成立體化教學體繫。

馮玉珠主編著作

馮玉珠，河北師範大學職業技術學院旅遊繫，副主任，從事飲食文化教學與研究24年，現任河北師範大學職業技術學院旅遊繫副主任、河北省飯店烹飪餐飲行業協會副會長、教育部高等學校餐旅管理與服務類專業教學指導委員會委員、中國烹飪協會專家工作委員會委員、勞動和社會保障部職業技能鋻定中心命題專家、國家職業技能鋻定不錯考評員、河北省飲食文化（專家）研究會研究員，河北《飲食文化》編委。
曾榮獲河北省職業教育教學研究項目一等獎（2004）、河北省高校第四屆多媒體教育軟件大獎賽很好獎（2005）、“中華金廚獎”很好烹飪理論獎（2005）、石家莊市餐飲文化教育很好成果獎（2007）、河北省餐飲文化理論研究突出成......

無

"

網友評論我們期待著您對此商品發表評論

相關商品

在線留言 商品價格為新臺幣

關於我們送貨時間安全付款會員登入加入會員我的帳戶網站聯盟

返回頂部

商品搜索

商品分类

【醫學】

【各大出版社】