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內容簡介
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全書共分六章,主要包括馬鈴藷文化概論、馬鈴藷文化的歷史文化、馬鈴藷的現代文化、馬鈴藷飲食文化、馬鈴藷與文學藝術、馬鈴藷逸聞趣事等內容。本書以靠前外馬鈴藷產業發展為主線,對馬鈴藷產業鏈上所包含的一繫列文化現像、文化內涵以及文化活動,進行了搜集、整理與挖掘,特別對我國馬鈴藷產業與文化發展、馬鈴藷主產地物質文明與精神文明建設所取得的重大成就等做了介紹,資料翔實、案例豐富、圖文並茂。
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