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內容簡介
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朱承強主編的《飯店客房管理(第2版高等職業教育飯店服務與管理專業教學用書)》增設了引言、學習目標、案例分享、本章小結等模塊,從而在教師和學生之間搭建一個互動的平臺,使教師能夠更好地與學生溝通。根據旅遊業近期新發展情況,增補了近期新行業法規,補充了我國加入世貿組織後的相關內容,更新了舊的材料和數據,使本版教材能充分反映行業的近期新發展和業內近期新的研究成果。
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