●章概述
●第二章護理評估
●節口腔清潔度評估
●第二節反復唾液吞咽測試
●第三節改良窪田飲水試驗
●第四節攝食評估
●第五節日常生活活動能力評估
●第六節營養風險篩查
●第七節意識狀態評估
●第八節感覺功能評估
●第九節呼吸功能評估
●第十節排洩功能評估
●第十一節深靜脈血栓風險評估
●第十二節心理社會問題評估
●第三章專科護理操作
●節鼻胃管插管
●第二節鼻腸管插管
●第三節間歇性經口（鼻）插管管飼
●第四節胃造瘺
●第五節治療性經口進食......