●序
章健康中國總體戰略的現實呼喚
節健康中國的發展背景
第二節健康中國的理論內涵
第三節健康中國的必然要求
第四節健康中國的現實意義
第二章健康中國與健康食堂的關繫研究
節健康食堂的發展歷史
第二節健康中國視域下健康食堂的現實內涵
第三節健康食堂與健康中國的邏輯關繫
第四節健康食堂的現實要求
第五節健康食堂的發展挑戰
第三章健康中國視域下高校健康食堂的理論研究——以常州工程職業技術學院為例
節頂層設計：“一體兩翼”的理論內涵
第二節邏輯規則：“一體兩翼”的方法論價值
第三節制度完善：“一體兩翼”的體制機制
第四章健康中國視域下高校健康食堂的實踐研究——以常州工程職業技術學院為例
節網絡技術為支撐
第二節飲食文化為基礎
第三節營養服務為宗旨
第四節健康管理為主線
第五節人纔隊伍為保障
第六節揚子餐飲管理有限公司在常州工程職業技術學院一食堂的現場管理
第五章展望：健康中國視域下高校健康食堂發展趨勢
節“一帶一路”背景下高校健康食堂發展
第二節“互聯網+”時代下高校健康食堂發展
第三節自身理論發展的破繭與蝶變
附：三十個健康生活準則