●Unit 1Overview of the Tourism Industry
●Lesson i The Tourism Industry
●Lesson 2 Jobs in the Tourism Industry
●Unit 2Tourist Destinations
●Lesson 3 WorldFamous Tourist Destinations
●Lesson 4 Famous Tourist Destinations in China
●Unit 3Travel Agency and Tour Guide
●Lesson 5 TravelAgency
●Lesson 6 Tour Guide Service I
●Lesson 7 Tour Guide Service II
●Unit 4Transportation
●Lesson 8 Traveling by Air
●Lesson 9 Traveling by Land
●Lesson 10 Traveling by Water
●Unit 5Accommodation
●Lesson 11 HotelFront Office Service
●Lesson 12 HotelHousekeeping Service
●Lesson 13 Dealing with Complaints
●Unit 6Food and Beverage
●Lesson 14 Chinese Cuisine......
內容簡介
本書首章旅遊業概況：初識旅遊業、旅遊業的工作崗位、職業發展 第二章旅遊目的地：世界有名旅遊目的地、中國有名旅遊目的地第 三章旅遊服務商：旅遊服務批發商、旅行社 第四章旅行交通：航空、航海、陸路交通 第五章旅遊住宿：旅遊住宿類型、酒店前廳服務、酒店客房服務、酒店投訴處理 第六章烹飪藝術與文化：中餐文化、西餐文化 第七章新型旅遊種類。
