胡建宏、劉雪梅編著的《企業管理實務與操作》分三大篇十八章，分別是基礎案例篇、模擬實踐與方案設計篇、創業指南篇。第一篇基礎案例篇，共十二章，專門針對企業管理課程當中各章知識點分章收集整理了三到六個案例。該篇提供的案例與一些案例集提供的案例在形式和內容上有顯著不同，即每一章先提供教學導入案例，再簡要列示本章基本理論，然後根據這些基本理論再提供課堂討論案例和課後思考案例，並附思考題，以便於學生深刻掌握該章的基本理論。第二篇模擬實踐與方案設計篇，共四章，專門針對企業管理課程內容，設計和編寫供學生實踐的計算機模擬項目，並提供了企業管理當中常用方案設計的寫作要點和樣式。第三篇創業指南篇，共二章，從創業者素質、創業計劃問題、創業組織問題、創業控制問題等多角度提供創業指南。

第一篇 基礎案例
　第一章 企業與企業管理
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第二章 組織管理
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第三章 人力資源管理
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第四章 戰略管理
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第五章 市場調查和經營預測、決策
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第六章 營銷管理
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第七章 生產作業和物資設備管理
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第八章 質量管理
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第九章 財務管理
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第十章 文化管理
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第十一章 變革和創新管理
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
　第十二章 綜合案例
　　**部分 教學導入案例
　　第二部分 本章基本理論
　　第三部分 課堂討論案例
　　第四部分 課後思考案例
第二篇 模擬實踐與方案設計
　第十三章 ERP知識介紹
　　**部分 ERP概述
　　第二部分 ERP繫統的實施步驟及方法
　　第三部分 ERP的操作
　　第四部分 ERP軟件的發展趨勢
　第十四章 市場營銷方案設計
　　**部分 市場營銷方案的制定程序
　　第二部分 校園市場調查實踐活動
　　第三部分 通用類市場營銷策劃書撰寫大綱和項目融資商業計劃書撰寫大綱
　第十五章 模擬招聘方案設計
　　**部分 模擬招聘方案設計過程
　　第二部分 世界知名公司筆試與面試題
　第十六章 職業生涯規劃設計
　　**部分 職業生涯規劃設計概述
　　第二部分 職業生涯診斷和發展目標
　　第三部分 職業生涯發展策略
　　第四部分 職業生涯規劃啟示與設計實例
第三篇 創業指南
　第十七章 創業及其管理的方方面面
　　**部分 管理創業型企業：創辦和計劃問題
　　第二部分 管理創業型企業：組織問題
　　第三部分 管理創業型企業：領導方面的事項
　　第四部分 管理創業型企業：控制問題
　　第五部分 寫創業計劃書
　第十八章 中國創業者的十大要素
　　**部分 欲望
　　第二部分 忍耐
　　第三部分 眼界
　　第四部分 明勢
　　第五部分 敏感
　　第六部分 人脈
　　第七部分 謀略
　　第八部分 膽量
　　第九部分 與他人分享的願望
　　第十部分 自我反省的能力
參考文獻