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第一章 金魚的歷史與文化
第一節 金魚的起源
第二節 金魚的歷史
一、由野生到放生
二、由放生到半家化
三、由半家化到家化
四、由家化到人工選種
五、從人工選種到人工育種
第三節 金魚文化
一、金魚詩歌
二、金魚繪畫
三、金魚器物
四、佛教中有關金魚的器物
第二章 金魚的品種分類
第一節 認識金魚體形與形態特征
一、體色
二、體形
三、諸鰭
四、頭形
五、眼部
六、鱗片
七、其他部位
第二節 金魚的分類方法
一、草種金魚
二、文種金魚
三、蛋種金魚
四、龍種金魚
第三章 金魚養殖技術
第一節 金魚飼養的水環境
一、水源
二、水溫
三、酸堿度
四、溶解氧
五、其他
第二節 池塘養殖技術
一、魚池修建
二、金魚放養
三、餌料投喂
四、日常管理
五、池塘越鼕
第三節 小水泥池養殖技術
一、魚池修建
二、金魚放養
三、餌料投喂
四、苗種培育
五、日常管理
六、水泥池越鼕
第四章 金魚繁殖培育
第一節 金魚繁殖
一、雌雄鋻別
二、親魚選擇
三、親魚強化培育
四、魚巢準備
五、人工繁殖與孵化
第二節 金魚培育
一、苗種培育
二、幼魚培育
三、幼魚放養
四、金魚投喂原則和注意事項
五、春季管理
六、夏季管理
七、秋季管理
八、越鼕管理
第三節 金魚苗種挑選
一、苗種挑選
二、苗種優劣鋻別
第五章 金魚常見病害防治
一、鯽造血器官壞死病
二、細菌性腸炎病
三、細菌性出血病
四、車輪蟲病
五、水霉病
六、痘瘡病
七、豎鱗病（松鱗病、鱗立病）
八、細菌性爛鰓病
九、魚鲺病
十、錨頭蚤病
十一、白點病
十二、中暑
十三、燙尾
十四、魚鰾失調癥
第六章 名優精品金魚養殖技術
第一節 蝶尾
一、繁殖孵化
二、苗種挑選
三、飼養管理
第二節 琉金
一、繁殖孵化
二、苗種挑選
三、飼養管理
第三節 蘭壽
一、繁殖孵化
二、苗種培育
三、飼養管理
第四節 獅頭
一、繁殖孵化
二、苗種培育
三、飼養管理
第五節 龍睛
一、親魚挑選
二、苗種挑選
第六節 望天眼
一、苗種挑選
二、苗種培育
第七節 絨球
一、親魚挑選
二、苗種挑選
第八節 水泡
一、親魚挑選
二、苗種挑選
三、飼養管理
第九節 珍珠鱗
一、親魚挑選
二、苗種挑選
三、飼養管理
第十節 鵝頭紅
一、親魚挑選
二、苗種挑選
第十一節 王字虎頭
一、親魚挑選
二、苗種挑選
附錄 金魚英文名稱

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