| | | | 張家清糖藝(餐飲行業職業技能培訓教程) | | 該商品所屬分類：教材 -> 職業技術培訓教材 | | 【市場價】 | 448-649元 | | 【優惠價】 | 280-406元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787501994168 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
| | 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
|
|
| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
*. 購買電子書不支持貨到付款，購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
*. 如果收到的電子書不滿意，可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | |
| | 內容介紹 | |
-
出版社：輕工
-
ISBN：9787501994168
-
作者：張家清
-
頁數：188
-
出版日期：2013-09-01
-
印刷日期：2013-09-01
-
包裝：平裝
-
開本：16開
-
版次：1
-
印次：1
-
字數：288千字
-
張家清深入學習和研究了法國糖藝，本書包含八大核心技術：空心支架、水晶球、彩帶、雙色球、抽像花卉、卡通公仔、噴繪和糖粉底座。讀者在掌握八大核心技術之後，隨意進行搭配，都可以做出效果**的作品。
《張家清糖藝》主要分為兩部分，**部分，糖藝制作基礎，這部分介紹了糖藝制作的工具、模具、原料、熬糖技術、上色、糖藝部件制作、糖粉制作基礎、糖藝作品保存等；第二部分糖藝制作賞析，這裡介紹了許多糖藝作品的制作。內容比較豐富。
-
達摩渡江
戴勝烏
鳳求凰
富貴鳥
四兩撥千斤
草莓
馬蹄蓮
金榜題名
金魚
紅塵萬丈
月光下的鳳尾竹
鯉魚
林中舞蝶
龍蝦
蜜蜂
鳥語花香
兔子
印第安人
傲雪寒梅
牡丹仙子
扭轉乾坤
玉蘭鸚鵡
七星瓢蟲
神仙魚
鶴鳴南山
紫氣東來
天使
蝸牛
烏龜
水仙蝦趣
醉中國
秋韻
| | |
| | | | |
|
