劉太宇、李剛、鄧紅雨主編的《畜禽生產技術實
訓教程--牛羊生產崗位技能實訓分冊》是高等職業教
育“十二五”國家級規劃教材，由雙師素質教師與
高新技術畜牧生產企業的技術骨干合作開發，以牛羊
生產崗位能力需求為
指導，以關鍵技術為基礎，以先進技術為導向，確定
崗位能力、實訓目標、任
務描述、任務情境和任務實施方案。每個任務後附有
相關知識鏈接、提交作
業和任務評價，提供了實訓技能考評的內容及評分等
級標準。教材注重牛
羊生產與技術教育相結合，融“教、學、做、練”為
一體，大力推行產學結合，體
現了高等職業技術教育的實踐性、職業性、綜合性和
先進性原則。
本教材可供高等職業教育畜牧獸醫類專業學生使
用，也可作為基層畜
牧生產技術人員和崗位技術能手培訓的教材或參考書
。

項目一 牛羊場衛生防疫與保健
工作任務一 牛羊場衛生防疫
工作任務二 養殖場防疫制度和防疫計劃的編制
工作任務三 牛羊免疫接種計劃和免疫程序
工作任務四 牛羊的檢疫和保健
項目二 牛羊飼養技術
工作任務一 牛羊常用飼料的組織與利用
工作任務二 全混合日糧飼喂技術
項目三 牛羊生產管理技術
工作任務一 牛羊生產常規管理技術
工作任務二 牛羊擠奶技術
項目四 牛羊繁育技術
工作任務一 牛羊的發情鋻定、人工授精和妊娠診斷
工作任務二 牛羊繫譜編制與審查
工作任務三 肉羊高效繁育體繫的選擇和應用
項目五 奶牛規範化生產
工作任務一 圍產期母牛與新生犢牛護理
工作任務二 高產奶牛生產規範
工作任務三 暑期熱應激條件下的飼養管理
項目六 肉牛肉羊生產技術要領和飼養管理規範
工作任務一 優質肉牛生產技術
工作任務二 優質肉牛飼養管理
工作任務三 優質肉牛肥育方案
工作任務四 商品肉羊肥育方案的制訂和實施
項目七 牛羊場綜合調查與分析
工作任務一 牛場綜合調查與分析
工作任務二 羊場綜合調查與分析
項目八 牛羊場建設項目的可行性論證
工作任務一 牛羊場建設條件的準備
工作任務二 牛羊場建設項目投資概算和經濟效益分析
工作任務三 牛羊場建設項目的可行性研究
參考文獻