陳孝英主編的《生物化學基礎》主要介紹生物化學的基礎知識和基本技能。包括生物大分子的結構與功能、維生素的生化功能及缺乏癥、物質代謝、遺傳信息的傳遞、臨床生化等內容。實驗部分包括生化實驗基本知識與操作技術及五個常用的生化實驗。在每章正文內容之外設引言、鏈接、案例、小結、自測題等內容。為了貼近臨床和實際教學需求，結合護士執業資格考試新大綱的要求，特別增設考點提示。

陳孝英主編的《生物化學基礎》是全國中等衛生職業教育規劃教材之 一。本書以中職護理、助產專業為主要對像，兼顧其他相關專業需求。全 書理論部分共分13章，主要介紹了生物大分子的結構和功能、維生素、物 質代謝、遺傳信息的傳遞、臨床生化等。本書特點是緊密圍繞後續課程、 執業資格考試標準和工作崗位需求，以“必需、夠用”為原則，側重基礎 與臨床實踐的結合及應用。書中設有案例、鏈接、考點提示、小結和自測 題等欄目，書後附有選擇題答案。便於學生同步復習，及時鞏固所學知識 。實踐部分包括了與學生基本技能訓練和臨床實踐密切聯繫的5個實踐練習 ，力求把探究性學習和教育理論貫穿到生化實驗中，增強學生學習主動性 和趣味性，提高學生的實驗和實踐能力，促進學生創新能力和綜合素質的 全面發展。 《生物化學基礎》可供中等衛生職業教育各專業學生使用。

第1章 緒論
第2章 蛋白質的結構與功能
第1節 蛋白質的分子組成
第2節 蛋白質的分子結構
第3節 蛋白質結構與功能的關繫
第4節 蛋白質的理化性質
第5節 蛋白質的分類
第3章 核酸的結構與功能
第1節 核酸的分子組成
第2節 核酸的分子結構
第3節 核酸的理化性質
第4章 酶
第1節 概述
第2節 酶的結構與功能
第3節 影響酶促反應速度的因素
第4節 酶與臨床醫學的關繫
第5章 維生素
第1節 概述
第2節 脂溶性維生素
第3節 水溶性維生素
第6章 生物氧化
第1節 生物氧化的概念與特點
第2節 線粒體的氧化體繫
第3節 ATP的生成與能量轉移和利用
第4節 CO2的生成
第7章 糖代謝
第1節 概述
第2節 糖的分解代謝
第3節 糖異生作用
第4節 糖原的合成與分解
第5節 血糖及其調節
第6節 糖復合物
第8章 脂類代謝
第1節 概述
第2節 三酰甘油的代謝
第3節 磷脂的代謝
第4節 膽固醇的代謝
第5節 血脂及血漿脂蛋白
第9章 氨基酸代謝
第1節 蛋白質的營養作用
第2節 氨基酸的一般代謝
第3節 某些氨基酸的特殊代謝
第4節 糖、脂類、蛋白質代謝的聯繫
**0章 核酸代謝和蛋白質的生物合成
第1節 核酸的代謝
第2節 蛋白質的生物合成(翻譯)
**1章 物質代謝的調節
第1節 細胞水平的調節
第2節 激素水平的調節
第3節 整體調節
**2章 肝的生物化學
第1節 肝在物質代謝中的作用
第2節 肝的生物轉化作用
第3節 膽汁與膽汁酸
第4節 膽色素代謝
第5節 常用肝功能試驗及臨床意義
**3章 酸堿平衡
第1節 體內酸堿物質的來源
第2節 酸堿平衡的調節
第3節 酸堿平衡失調
實踐
實踐一 酶的特異性
實踐二 影響酶催化作用的因素
實踐三 血糖的測定
實踐四 肝中酮體的生成
實踐五 轉氨基作用
參考文獻
生物化學基礎教學大綱
選擇題答案