鮑志煊編著等編著的《體育與健康》是全國中等衛生職業教育規劃教材，按照教育部2009年1月頒布的《中等職業學校體育與健康教學指導綱要》編寫。本書著眼於基本理論知識的傳授，讓學生了解有關體育與健康的基本常識。並以此作為今後參加體育鍛煉的理論基礎；力求處理好體育、健康、衛生、保健、安全與人文教育之間的互動關繫；著重強調了教材內容的實用性，以突出體育與健康這門課程的教學實踐性。
本書內容圍繞“身體健康、心理健康、社會適應”的現代健康三維觀，以體育為主線，融入有關的健康知識，力求理論與實踐相結合。全書分上、下兩篇，共二十四章。體育基礎理論篇主要從理論上介紹了學校體育與健康、體育鍛煉與健康、體育運動與營養、運動損傷與保健、健身運動處方的設計、體質健康的測試與評價方法、中國傳統養生知識等內容；體育實踐篇除介紹了競技體育運動項目的技術戰術、鍛煉方法和運動欣賞知識，還介紹了休閑運動、棋牌等部分項目及知識。

《體育與健康》充分考慮了目前中等衛生職業教 育體育教學的特點，本著適用 的原則，圍繞“身體健康、心理健康、社會適應”的 現代健康三維觀，強調對 “終生體育”思想及健康行為習慣的培養，其內容本 著以體育為主線，融入 有關健康知識，貼近專業特點，突出衛生學校特色， 闡述了體育與健康相關 的一般理論、原則和方法，充分調動學生的主觀能動 性，使學生積極自覺地 參與體育鍛煉，還介紹了運動生理、運動營養保健、 常見運動疾病、民族體 育、休閑體育等內容。在注重學生健康體魄與人格培 養的同時，強調按個 人條件與個性特點施教，力求使教材更具知識性、趣 味性和應用性。既可供 教師在教學中參考，又能作為科普讀物供學生閱讀。 《體育與健康》由鮑志煊編著。

體育基礎理論篇
第一章 體育概論
第一節 體育的歷史淵源
第二節 體育的概念與構成
第二章 競技體育
第一節 體育欣賞與競賽組織編排
第二節 體育競賽的組成與編排
第三章 學校體育
第一節 學校體育發展的歷史
第二節 學校體育與素質教育
第三節 中等職業學校體育面臨的問題與改革
第四節 終身體育
第四章 健康的含義
第一節 健康
第二節 亞健康
第五章 健康的身體素質
第一節 力量素質
第二節 耐力素質
第三節 速度素質
第四節 靈敏素質
第五節 柔韌素質
第六章 運動損傷
第一節 運動損傷的概述
第二節 體育運動中常見運動損傷的處理
第七章 體質測試與評價
第一節 身體形態的評價
第二節 身體功能評價
第三節 身體素質的評價
第四節 柔韌性與平衡能力的測試
體育實踐篇
第八章 田徑
第一節 田徑健身運動的概述
第二節 走
第三節 跑
第四節 投擲和跳躍
第五節 有氧綜合健身運動
第六節 田徑健身運動組織編排與競賽規程
第七節 田徑規則簡介
第九章 籃球
第一節 籃球運動概述
第二節 籃球運動基本技術
第三節 籃球基本戰術
第四節 籃球競賽和裁判法
第五節 街頭籃球賽
第十章 足球
第一節 足球概論
第二節 足球基本技術
第三節 足球基本戰術
第四節 足球比賽的基本規則與欣賞
第五節 五人制足球的開展
第十一章 排球
第一節 排球基本技術與戰術
第二節 軟式排球和沙灘排球
第十二章 遊泳
第一節 遊泳概述
第二節 遊泳運動的特點及注意事項
第三節 熟悉水性
第四節 蛙泳
第五節 自由泳
第六節 遊泳的救護常識
第十三章 體操
第一節 體操運動
第二節 技巧
第三節 單杠
第四節 雙杠
第五節 支撐跳躍
第十四章 乒乓球
第一節 乒乓球技術與戰術
第二節 乒乓球比賽規則
第十五章 羽毛球
第一節 羽毛球基本技術與鍛煉方法
第二節 羽毛球比賽的基本規則
第十六章 網球運動
第一節 網球基本技術
第二節 網球比賽的基本規則
第三節 網球賽事與欣賞
第十七章 太極柔力球
第一節 太極柔力球基本技術
第二節 太極柔力球的鍛煉方法與欣賞
第十八章 健美操
第一節 健美操運動概述
第二節 健美操基本技術
第三節 競技場上的健美操規則描述
第十九章 武術
第一節 武術的歷史演變
第二節 武德
第三節 武術的功能
第四節 武術遊戲
第五節 武術基本功
第六節 武術套路
第二十章 散打運動
第一節 散打運動概述
第二節 散打基本技術
第二十一章 跆拳道
第一節 跆拳道運動概述
第二節 跆拳道技術與教學
第二十二章 體育舞蹈
第一節 體育舞蹈的特征與內容
第二節 交誼舞的基本技術與步法
第三節 **體育舞蹈
第二十三章 體育保健按摩
第一節 保健按摩概述
第二節 保健按摩的主要手段
第二十四章 休閑體育
第一節 郊遊、遠足、野營
第二節 登山
第三節 定向越野
第四節 日光浴、空氣浴、冷水浴
第五節 高爾夫球
第六節 滑雪
第七節 滑冰
第八節 輪滑
第九節 跳繩
第十節 臺球
第十一節 餘暇體育
體育與健康教學大綱