本教材是在“天然藥物學實用技術”專業平臺課程上的延伸和強化，在教材內容的選擇和安排上，盡量避免知識點的重復，精選傳統細貴藥材品種和浙江地方用藥特色，做到基本知識“以實用為主，必須、夠用為度”，實踐技能“以動手操作，會做、熟練為準”，不追求教材內容自身的繫統性、完整性，注重專業崗位技能的培養，體現了教材的實用性。在體例上靈活穿插各種欄目，貼近學生生活經歷和經驗，能大大激發學生的學習興趣和熱情。
本教材共分4個單元，**單元主要介紹細貴藥材的貯藏和養護方法、常用鋻別方法等；第二、三、四單元分別介紹常見的各類細貴藥材鋻定等實用知識和技能。同時，配套單元實訓項目和自我測試習題，便於學生學習。

本書是高職高專藥學專業應用型人纔培養教材之一。 “實用細貴藥材鋻定”是應用本草學、植物學、動物學、中醫學、化 學、藥理學、商品學等學科知識與現代科學技術來研究常用細貴藥材的名 稱、來源、藥材鋻定、規格標準、用途、用法、使用注意、保存條件等的 綜合應用課程。本課程是藥學職業崗位群不可缺少的職業素質之一。本教 材的特點是，適應當前高職高專藥學類就業崗位變化與職業崗位(群)的任 職要求，與行業企業共同開發編寫，以保障教材的實用性，突出職業能力 培養。全書分4個單元，精選傳統細貴藥材和浙江地方用藥特色品種40種， 在編寫體例上靈活穿插各種欄目，各單元前有學習目標，後有單元小結和 同步測試，並且附有實訓項目。內容實用，貼近學生生活經歷和經驗，能 夠激發學生的學習興趣和熱情。 本書可作為高職高專相關院校、成人高校藥學專業、中藥學專業、醫 藥營銷專業以及相關專業的教學用書，也可作為中職相關專業以及藥學從 業人員的業務參考書和培訓教材。

**單元 緒論
第一節 細貴藥材的概念、研究對像和任務/1
第二節 細貴藥材的加工與貯藏養護/2
第三節 實用細貴藥材的鋻定/5
學習小結/15
目標檢測/16
第二單元 植物類細貴藥材
一、人參/18
二、西洋參/21
三、三七/22
四、川貝母/24
五、天麻/27
六、石斛/29
七、黃連/31
八、沉香/34
九、西紅花/36
十、肉苁蓉/37
十一、何首烏/38
十二、黃芪/39
十三、肉桂/40
十四、杜仲/41
十五、龍眼肉/42
十六、枸杞子/43
十七、山茱萸/44
十八、薏苡仁/45
學習小結/45
目標檢測/47
實訓項目1 植物類細貴藥材商品識別/51
第三單元 動物類細貴藥材
一、麝香/54
二、鹿茸/57
三、鹿鞭/61
四、燕窩/62
五、牛黃/64
六、哈蟆油/67
七、阿膠/69
八、珍珠/70
九、蘄蛇/72
十、金錢白花蛇/74
十一、羚羊角/75
十二、蛤蚧/78
十三、海馬/79
十四、海龍/80
十五、穿山甲/81
十六、全蠍/82
十七、紫河車/83
學習小結/84
目標檢測/85
實訓項目2 動物類細貴藥材商品識別/96
第四單元 其他類細貴藥材
一、鼕蟲夏草/99
二、靈芝/101
三、銀耳/102
四、血竭/103
五、琥珀/104
六、蘇合香/105
學習小結/107
目標檢測/107
實訓項目3 其他類細貴藥材商品識別/109
實訓項目4 實用細貴藥材實驗室鋻定/110
附錄
附1 **重點保護野生藥材物種名錄/112
附2 中華人民共和國野生動物保護法/115
附3 中華人民共和國野生植物保護條例/119
附4 中華人民共和國陸生野生動物保護實施條例/123
附5 中華人民共和國水生野生動物保護實施條例/129
附6 關於加強賽加羚羊、穿山甲、稀有蛇類資源保護和規範其產品人藥管理的通知/134
參考文獻/137
植物類細貴藥材彩色圖譜/1
動物類細貴藥材彩色圖譜/11
其他類細貴藥材彩色圖譜/19