張彩霞、張勇主編的《醫用化學基礎(供中等衛
生職業教育各專業使用修訂版全國中等衛生職業教育
規劃教材)》內容強調準確定位、科學嚴謹，堅持“
必需為準、夠用為度”“就業為導向、能力為本位”
，注重培養學生分析和解決問題的能力，同時兼顧教
材的實用性和可讀性。全書重點介紹與生物化學、藥
理學等相關醫學學科的有關知識，分為理論教程和實
驗指導兩部分，各章標有學習要點、重點提示，章節
後面附有討論與思考題及習題。相關網絡教學資料和
APP數字化輔助教材呈現知識點、考點練習題、教學
大綱、PPT軟件等內容。
本書供全國中等衛生職業院校各專業使用。

第1章 緒論
一、化學的概念
二、化學——醫學發展的基礎
三、醫用化學的學習方法
第2章 物質結構和元素周期律
第一節 原子的組成和同位素
一、原子的組成
二、同位素及應用
三、原子核外電子排布的表示法
四、原子結構與元素性質的關繫
第二節 元素周期律和元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
三、微量元素與人體健康
第三節 化學鍵
一、離子鍵
二、共價鍵
三、分子間作用力和氫鍵
第四節 配位化合物
一、配位化合物的概念
二、配位化合物的組成
三、配離子和配合物的命名
四、配合物的應用
第五節 氧化還原反應
一、氧化還原反應
二、常用的氧化劑和還原劑
第3章 溶液
第一節 物質的量
一、物質的量及其單位
二、摩爾質量
三、有關物質的量的計算
四、氣體摩爾體積
第二節 溶液的濃度
一、溶液濃度的表示方法和計算
二、溶液濃度的換算
三、溶液的配制和稀釋
第三節 溶液的滲透壓
一、滲透現像和滲透壓
二、滲透壓與溶液濃度的關繫
三、滲透壓在醫學上的意義
四、晶體滲透壓與膠體滲透壓
第4章 電解質溶液
第一節 弱電解質的電離平衡
一、強電解質和弱電解質
二、弱電解質的電離平衡
第二節 水的電離和溶液的pH
一、水的電離
二、溶液的酸堿性和pH
第三節 離子反應
一、離子反應和離子方程式
二、離子反應發生的條件
第四節 鹽的水解
一、鹽水解特性
二、鹽水解的主要類型
三、鹽類水解在醫學上的應用
第五節 緩衝溶液
一、緩衝作用和緩衝溶液
二、緩衝溶液的類型和組成
三、緩衝溶液在醫學上的意義
第5章 有機化合物的概述
一、有機化合物的概念
二、有機化合物的特性
三、有機化合物的結構
四、有機化合物的分類
第6章 烴
第一節 烷烴
一、烷烴的分子結構和通式
二、烷烴的同分異構
三、烷烴的命名
四、烷烴的性質
五、醫藥上常用的烷烴
第二節 烯烴和炔烴
一、烯烴和炔烴的結構
二、烯烴和炔烴的命名
三、烯烴和炔烴的同分異構
四、烯烴和炔烴的性質
第三節 閉鏈烴
一、脂環烴
二、芳香烴
第7章 醇、酚和醚
第一節 醇
一、醇的結構和分類
二、醇的命名
三、醇的性質
四、常見的醇
第二節 酚
一、酚的結構、分類和命名
二、酚的性質
三、重要的酚
第三節 醚
一、醚的結構、命名
二、重要的醚
第8章 醛和酮
第一節 醛和酮結構、分類和命名
第二節 醛和酮的性質
一、醛和酮的物理性質
二、醛和酮的化學性質
第三節 常見的醛和酮
一、甲醛
二、乙醛
三、苯甲醛
四、丙酮
第9章 羧酸及取代羧酸
第一節 羧酸
一、羧酸的結構、分類和命名
二、羧酸的性質
三、醫藥中常見的羧酸
第二節 取代羧酸
一、羥基酸
二、酮酸
三、重要的羥基酸和酮酸
**0章 胺和酰胺
第一節 胺和季銨鹽
一、胺和季銨鹽的結構、分類和命名
二、胺和季銨鹽的性質
三、重要的胺及其衍生物
第二節 酰胺
一、酰胺的結構與命名
二、酰胺的化學性質
三、醫學上常見的酰胺
**1章 雜環化合物與生物堿
第一節 雜環化合物
一、雜環化合物的分類與命名
二、雜環化合物及其衍生物
第二節 生物堿
一、生物堿的性質
二、常見的生物堿
**2章 酯和脂類
第一節 酯
一、酯的分類、結構和命名
二、酯的性質
第二節 油脂
一、油脂的組成與結構
二、油脂的性質
三、油脂的乳化
第三節 類脂
一、磷脂
二、甾族化合物
三、醫學中的甾族化合物
**3章 糖類
第一節 單糖
一、葡萄糖
二、果糖
三、核糖和2-脫氧核糖
四、單糖的主要化學性質
第二節 雙糖和多糖
一、常見的雙糖
二、常見的多糖
**4章 氨基酸和蛋白質
第一節 氨基酸
一、氨基酸的結構、分類和命名
二、氨基酸的性質
第二節 蛋白質
一、蛋白質的組成和結構
二、蛋白質的性質
實驗部分
一、化學實驗室規則
二、常用化學儀器的使用及注意事項
三、化學試劑規格
實驗一 化學實驗基本操作
實驗二 溶液的配制與稀釋
實驗二 三烴的化學性質
實驗四 醇和酚的性質
實驗五 醛和酮的性質
實驗六 羧酸和酯的性質
實驗七 糖類化合物的性質
實驗八 蛋白質
《醫用化學基礎》數字化輔助教學資料
彩圖元素周期表