來君主編的《酒店前廳服務與管理》的模塊內容設置**以酒店前廳的工作內容為基礎，具體包括門童接待、禮賓服務、前廳接待服務、辦公服務、服務中心服務、離店退店結賬服務等。在前期調研過程中，我們直接邀請企業前廳的工作人員參與論證，根據前廳工作任務的各項內容進行梳理和分類，明確前廳各個崗位的具體工作內容，同時也確認學生在學習中應掌握的具體技能。在此基礎上，*終確定各個學習模塊和具體的學習內容。
本教材共有7個模塊，內含15項任務，涉及酒店前廳服務的全過程。本教材專門為中等職業學校酒店專業前廳服務類課程所設計，學習過程中的指導具有針對性，內容設計偏重實踐指導，弱化理論概念的學習，符合中職學生的學習習慣。另外，本教材還可以作為酒店專業高職或本科階段學生的輔助教材，通過閱讀使學生了解真實的酒店前廳工作的具體內容。

來君主編的《酒店前廳服務與管理》是國家改革 發展示範校酒店服務與 管理專業課程教學成果的結晶。 本書以模塊、任務和情境來組織教學內 容，模塊內容真實，經過了企業專家的反復 論證，包括酒店前廳部概述、門童接待服務、 行李服務、禮賓服務、服務中心服務、辦公 服務、前臺接待服務7個模塊，共15項任 務27個情境。 本書信息容量大，案例豐富，實用性強， 學生學習過所有模塊、完成所有學習任務之 後，猶如到酒店前廳部親身經歷了一番，能 達到理實一體化的教學目的。 《酒店前廳服務與管理》適用於中等職業院校酒 店服務與管 理專業學生使用，也可作為教師的教學參考 用書以及酒店前廳部門的培訓用書。

模塊一 認識酒店前廳部
模塊二 門童接待服務
任務一 門童接待服務
情境一 店內迎送服務
情境二 繁忙時門童服務
模塊三 行李服務
任務二 行李人店、離店服務
情境三 行李入店服務
情境四 行李離店服務
情境五 換房行李服務
任務三 行李寄存服務
情境六 行李寄存服務
情境七 無憑證行李提取服務
模塊四 禮賓服務
任務四 委托代辦服務
情境八 委托異地訂房服務
情境九 代買藥品服務
任務五 轉遞物品服務
情境十 轉遞物品給住店客人服務
情境十一 轉遞物品給外客服務
模塊五 服務中心服務
任務六 接聽電話服務
情境十二 接聽電話服務
情境十三 電話轉接及問詢服務
任務七為 客人提供留言服務
情境十四 留言服務
任務八為 客人提供叫早服務
情境十五 叫早服務
模塊六 辦公服務
任務九 辦公服務
情境十六 打印、復印、掃描及傳真服務
情境十七 PPT打印服務
模塊七 前臺接待服務
任務十 預訂服務
情境十八 電話預訂服務
情境十九 電話*改預訂服務
情境二十 面談預訂服務
任務十一 前臺入住服務
情境二十一 有預訂的散客前臺入住服務
情境二十二 有預訂的團隊前臺入住服務
任務十二 外幣兌換服務
情境二十三 外幣兌換服務
任務十三 換房服務
情境二十四 換房服務
任務十四 延房服務
情境二十五 延房服務
任務十五 離店結賬服務
情境二十六 散客離店服務
情境二十七 團隊結賬服務