為了*好地發展皮革工業，讓廣大消費者*多地了解皮革商品，提高生活質量，促進皮革工業的可持續發展，培養出*多的**皮革商貿專業人纔，經***高等學校輕工與食品學科教學指導委員會批準，由四川大學輕紡與食品學院組織編寫高等學校本科教材《皮革商品學》，但衛華主編。

第一章 緒論
第一節 我國皮革工業的發展簡史、前景及其趨勢
一、皮革工業發展簡史
二、皮革工業的發展前景及趨勢
第二節 皮革商品學的基本概念
一、商品及其本質
二、商品的使用價值
三、皮革商品學的研究對像、內容與任務
第三節 本書的特色及學習方法
[本章小結]
參考文獻
復習思考題
第二章 制革原料皮
第一節 制革原料皮的基本概念、分類與命名
一、原料皮的概念
二、制革原料皮的分類
三、制革原料皮的命名
四、生皮／原料皮的一般性質
第二節 制革原料皮的質量、資源及其分布
一、黃牛皮的質量、資源及其分布
二、水牛皮的質量、資源及其分布
三、犛牛皮的質量、資源及其分布
四、豬皮的質量、資源及其分布
五、山羊皮的質量、資源及其分布
六、綿羊皮的質量、資源及其分布
第三節 原料皮體形部位的劃分
一、臀背部位
二、頸肩部位
三、腹肷部位
四、四肢部位
五、頭尾部位
第四節 制革原料皮的防腐與保存
一、制革原料皮的防腐
二、制革原料皮的無污染防腐保藏技術
三、制革原料皮的保存
第五節 制革原料皮的質量標準及質量鋻定
一、制革原料皮的總體質量要求
二、原料皮收購注意事項
三、原料皮的質量標準
四、進口原料皮的質量標準
五、進口原料皮的檢驗方法
六、進口原料皮的索賠規定
第六節 制革原料皮的缺陷
一、原料皮生活期的缺陷及其可能形成的原因
二、原料皮死後的缺陷及其可能形成的原因
[本章小結]
參考文獻
復習思考題
第三章 制裘原料皮
第一節 制裘原料皮的基本概念、分類與命名
一、制裘原料皮
二、裘革兩用原料皮
三、制裘原料皮的分類
四、制裘原料皮的命名原則
五、制裘原料皮的命名方法
六、習慣名稱與俗稱
第二節 制裘原料皮的資源及其分布
一、東北區域
二、蒙新高原區域
三、青藏高原
四、西南山區
五、東南區域
六、黃土高原區域
七、華北中原區域
第三節 制裘原料皮的質量標準
一、毛被質量
二、皮板質量
三、強度
四、制裘原料皮的季節特征
第四節 制裘原料皮的貯存、包裝與運輸
一、制裘原料皮的保存
二、原料皮的包裝
三、原料皮的運輸
第五節 制裘原料皮的常見缺陷
一、形成傷殘缺陷的原因
二、常見的傷殘缺陷
第六節 制裘原料皮的質量鋻別方法
一、小型開片皮
二、大型開片皮
三、胎毛皮
四、板朝外圓筒皮
五、毛朝外筒皮
[本章小結]
參考文獻
復習思考題
第四章 皮革
第一節 皮革的概念、分類和命名
一、皮革的概念
二、皮革的分類
三、皮革的命名
第二節 皮革的結構及其性能
一、皮革的結構
二、皮革的性能
第三節 生活用革與工業用革
一、服裝革
二、鞋革
三、家具革
四、包袋革
五、工業用革
第四節 皮革常見的缺陷及其救治
一、制革過程中常見的缺陷及其救治
二、成革常見的缺陷及其判定方法
[本章小結]
參考文獻
復習思考題
第五章 毛皮
第一節 毛皮的基本概念及分類
一、概念
二、分類
第二節 毛皮的結構及其性質
一、皮板的結構與性質
二、毛被的組成
三、毛根與毛囊
第三節 服用毛皮
一、主要服用毛皮
二、部分服用毛皮產品標準
第四節 鞋(靴)用毛皮
一、鞋(靴)用毛皮特征
二、鞋(靴)用毛革質量標準及分級
三、鞋裡毛皮質量要求
第五節 家居及汽車飾品用毛皮
一、特征
二、質量標準
第六節 毛皮的質量鋻定及成品缺陷
一、質量鋻定
二、成品缺陷
第七節 毛皮包裝、保存與運輸
一、保存
二、標志
三、包裝
四、運輸
第八節 野生動物保護政策
[本章小結]
參考文獻
復習思考題
第六章 皮革制品
第一節 皮革制品的分類及其結構
一、鞋的分類及結構
二、箱包的分類及結構特點
第二節 皮革制品的質量檢驗
一、鞋類質量鋻定方法
二、箱包的質量鋻定
三、革制品包裝與保管
[本章小結]
復習思考題
第七章 毛皮制品
第一節 毛皮制品及其分類
一、毛皮制品
二、毛皮制品分類
三、毛皮產品命名及部位劃分
第二節 服飾類毛皮制品
一、毛皮服裝
二、毛革服裝
三、毛皮領子
四、毛皮圍巾、毛皮披肩
第三節 家居用羊剪絨制品
第四節 汽車裝飾用羊剪絨制品
第五節 毛皮制品的檢驗、包裝和貯運
一、檢驗裝置與條件
二、檢驗規則
三、標志、標簽、包裝、運輸和貯存
[本章小結]
參考文獻
復習思考題
第八章 皮革、毛皮及其制品的新產品開發
第一節 概述
一、新產品及其主要特征
二、新產品開發的意義
第二節 皮革、毛皮及其制品研究開發的原理與模式
一、新產品開發與市場營銷觀念
二、新產品開發的原理與要求
三、新產品開發的模式
第三節 皮革、毛皮新產品的開發程序
一、構思
二、篩選
三、形成新產品概念
四、制定營銷策略
五、小試研究
六、商業性開發
七、市場試銷
八、放大批量生產、正式上市
第四節 新革制品的開發程序
一、尋求創意
二、甄別創意
三、新產品概念與產品設計
[本章小結]
參考文獻
復習思考題