內容簡介
賈林主編的《飲食行為科學教育》從臨床實用和科普教育的角度出發,根據作者行為消化病學的臨床經驗和科研資料,並綜合靠前外行為消化病學、營養學和飲食行為教育方面的近期新文獻編寫而成,注重臨床應用與科普教育的緊密結合,繫統反映了近十年本領域的靠前外研究的近期新成果及應用。
“喫飽九分毒”
推銷員蔡先生平時很忙,多應酬,睡眠不足。近年來感覺上腹脹悶,稍喫一點就覺得很飽,上腹有氣也嗝不出來,整天都無饑餓感,外出應酬也疲於應付,令他很好難受,擔心罹患胃癌,但多次胃鏡檢查結果為慢性胃炎。經過服用多潘立酮和復方消化酶等藥物治療後,上腹脹悶明顯緩解,應酬時也胃口大開,可以像以前那樣無所顧忌地大喫大喝。但停用多潘立酮和復方消化酶後,癥狀很快卷土重來。一年來,“腹脹一藥物有效一停藥復發”反復循環,弄得他很心煩和無奈。這種情況多見於應酬較多的男性白領和勤儉持家的家庭主婦。l臨床醫生和患者也都存在“重藥物治療,輕不良生活習慣調整”的誤區。高脂飲食以及攝入總量過多是上述癥狀發生、加重和停藥復發的主要原因。
“六成飽”飲食既......
"